Щи с молодыми листьями манжетки

Name: Щи с молодыми листьями манжетки
Ingredients: соль, по вкусу; мясной бульон, 1 л; картофель, 2 штуки; зеленый лук, 20 г; перец, по вкусу; свежие молодые листья манжетки, 250 г; зелень петрушки, 15 г

Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 76

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
соль ... по вкусу	соль	по вкусу	—
1 л мясного бульона	мясной бульон	1 л	—
2 штуки картофеля	картофель	2 штуки	Паслен Solanumсмертельно ядовито
20 г зеленого лука	зеленый лук	20 г	Лук Allium
перец по вкусу	перец	по вкусу	Перец черный Piper nigrum
250 г свежих молодых листьев манжетки	свежие молодые листья манжетки	250 г	Манжетка Alchemilla
15 г зелени петрушки	зелень петрушки	15 г	Капуста Brassica

Как написано в книге

Щи с молодыми листьями манжетки Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 250 г свежих молодых листьев манжетки, 2 штуки картофеля, 20 г зеленого лука, 15 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: доведите мясной бульон до кипения, нарежьте картофель кубиками, нашинкуйте манжетку. Добавьте в кипящий бульон картофель, за 10 минут до готовности добавьте листья манжетки, за 5 – соль, перец, зеленый лук и петрушку.
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 76

Ещё рецепты с растением «паслен»

все →

Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001 Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985 Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991 Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970 Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.