В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
20. Для втираний применяют мази, спирты, масло и жир. Небольшое количество вещества втирают в кожу до сухости, особенно осторожно на чувствительных участках. После процедуры нельзя касаться глаз, губ и т. д., руки…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911$ 1409. Гатай — дыхательное горло, трахея Оно [по-армянски] называется хрчки йог. Из него выходит воздух. Если съесть мясо, снятое с дыхательного горла, то поможет при слабости печени, разрушении природы [тела] и…
Ненужное для неучей, 19903. Гипсовая облепка. Смазав повреждённую часть маслом, облепляют её густой гипсовой кашицей, или же намазывают на неё последовательно (шпателем или ложкой) таким толстым слоем, чтобы он, затвердев, был достаточно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Горошек, запеченный с яйцами. Зеленый консерви рованный горошек прогреть в собственном соку, сок слить, горошек пе• реложить на сковороду, смаза нную маслом, по;:ол ить, пере' мешать. Зал нт ь взбитыми яйцами и за печь…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Приготовить тесто для пельменей. Для приготовления фарша измельчить промытую крапиву, поджарить ее на масле, перемешать с перцем, можно добавить мелко порезанную петрушку и укроп. Сформировать пельмени и варить их в…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Хоз. знач. Важное овощн. Много сортов для разных сезонов, использ. пл. и с. Пл. (сладкие, кислые пли горьковатые) едят свежие и маринуют. С. идут на муку, их кладут в сласти, папитки, в них 43.7% масла. Лек. — с.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Дягиль кудрявой Ростет в лесах, при реках, на старых пашнях. Ростом в человека, ствол гладкой, что колесными, лист лампочками, наподобие капни, что в малиннике ростет. Цвет белой и желтой, рябиновой. Корень тверд,…
Травник Южной Сибири, 1790а для приготовления жареной груши надо ее обдать кипятком, чуть подсушить, нарезать и, посолив, жарить, как картофель, или в кипящем масле, как пончики.
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990ЖАРЕНЫЕ КОРНИ ЛОПУХА Корни моют, отваривают в подсоленной воде, затем поджаривают с маслом на разогретой сковороде. На 500 г корней лопуха — 50 г масла.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ Яблоки, очищенные от кожицы и с удаленной сердцевиной, нарезать кусочками, панировать в пшеничной муке и жарить в разогретом масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой и полить лимонным соком.
Лесные ягоды: справочник, 1992жульен цэ аРцбо6. 3апекается в порционнь:х формах _ ко_ котницах. 3а неимением таковь!х, я готовлю так: пассировать лук (1/2 насть гри6ов) в масле' порезать свежие шампиньонь!, о6жарить там же' немного посолить,…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 20113АкускА !!орог хоро[шо размять' добавг:п, с(шь и с['етац/' мепкош3ме,!ьченнук) хво:о (можно пололсъ г+ сахар). 8се компоне}тъ - по вкусу. 8место'смеганы нешоторым нравпся расшт0пь-'ное шаспо
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Запеканка из моркови и творога. Очищенную морковь На• резать кубиками и потушить с небольшим количеством воды и сливочного мac.Jia, затем пропустить через мясорубку. Сва• рить густую ма нную кашу и соединить с морковью.…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Последнее блюдо встречается еще в старых рецептах. Советуем его приготовить: ядра орехов заливают горячей водой, дают постоять, очищают от кожицы, мелко толкут и добавляют немного воды. Сливки или молоко наливают в…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Молодые корни лопуха тщательно вымыть, хорошенько очистить, порезать, выложить на смазанную маслом сковородку, залить сметаной, посолить и запечь в духовке.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001"Зверобойное масло", получаемое вывариванием растения в масле, эффективно при заживлении ран, а водный настой и спиртовая вытяжка — как полоскание для рта при стоматитах.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979Питательны, вкусны и полезны зеленые щи из крапивы. Перебрав и промыв молодые листья, их варят в кипящей воде до мягкости, затем откидывают на сито и протирают. Нарезанные морковь, петрушку и лук обжаривают в масле,…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981Икру готовят из отваренных, измельченных продуктов, приправляют маслом, солью, перцем, уксусом или лимонным соком. Можно добавить мелко нарезанный лук.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Какъ наружное лѣкарство, карболовая кислота употребляется для примочекъ, обмываній и перевязки ранъ, именно въ тѣхъ случаяхъ, когда язвы или раны имѣютъ нечистый видъ и гнилостныя, вонючія отдѣленія. Въ слабомъ растворѣ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Каша Пропущенные через мясорубку проростки заливают свежекипяченой, охлажденной до комнатной температуры водой или крутым кипятком. Добавить по вкусу масло или пряности. Можно добавить перемолотую на кофемолке муку…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Котлеты Готовятся так же, как и диетические хлебцы. Во время перемалывания пшеницы на мясорубке в нее добавляют чеснок, обжаривают на масле 30–40 сек. Вкус полученных котлет напоминает мясной.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Для лечения анемии используйте в пищу крапиву, которую зимой можно в виде сухого порошка смешать с маслом и давать с бутербродом, а также другую зелень.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Лек. — с., масло и цв. Масло (до 49%) в с. служит для горения. Эф. масло из цв. применяют в парфюм. Смолистые вещ., выделяющиеся у основания молодых пл. из коры и подсочкой корней, могут заменять канадский бальзам,…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Другой способъ. Въ теченіе 3—7 сутокъ больному даютъ только одинъ бульонъ и какую нибудь слабительную микстуру, чтобы его ежедневно слабило болѣе обыкновеннаго. Вечеромъ, наканунѣ лѣченія, даютъ овсянку съ масломъ,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.