В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Взять 6 поллитровых банок (банки пронумеровать) и положить в каждую по 2 столовые ложки хорошо очищенного и перебранного риса. Рис залить водой, банки прикрыть марлей (от пыли). Через сутки воду из банки № 1 слить. Рис…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Шотландский эликсир Изабеллы. Свежей лимонной корки ............ 185 г Кишнеца ............................. 125 г Риса .................................. 1 кг Можжевеловых ягод (по) ............ 62 г Корицы…
Буфет всевозможных водок, 1870Проще всего натереть или пропустить через мясорубку морковь, свеклу, яблоки, груши, арбузные, апельсиновые, мандариновые корки и, конечно, — сами плоды. Залейте всю эту массу теплой водой и ищите по сусекам ускорителей…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990Можно также употреблять настой смолистаго сока акациі катеху, рисовый отваръ, отваръ сальнаго корня, который можно подсластить вяжущимъ сиропомъ, какъ напр., сиропомъ изъ ратани, айвы, или рябины, или настоемъ изъ…
Царство лекарственных трав, 1870№ 6. Гул-жон сэл-жор (мгул-спйонг-сэл-сбйор): Собака Язык 2 п Сандал красный Древесина 2 п Горечавка холодная Трава 2 п Гипс с примесью глины 2 п Солодка уральская Подземная часть 8 п Мелия азедарах Древесина 2 п…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Диета № 10с Показания: атеросклероз сосудов сердца, головного мозга, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза. Технология приготовления: мясо, рыбу, птицу, овощи, после измельчения…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011$ 1928. Иасафир саватинат 1 — воробей, скворец Тюрки называют его сёр4ух ?, а армяне — сарек 3. Это птица, которая уничтожает саранчу. Ее мясо согревает тело, укрепляет его и усиливает половую потенцию. И такое же…
Ненужное для неучей, 1990Начинка из сушеных грибов с рисом. Грибы замочить в воде на 2 часа, отварить, мелко нарубить, обжарить в масле вместе с нашинкованным луком. Затем смешать с отваренным рисом, добавить соль и перец.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Нормы закладки корицы сильно колеблются. Особенно они высоки в восточной, индийской и китайской кухнях; в среднем – от 0,5 до 1 чайной ложки на 1 килограмм риса, творога, мяса, теста или на 1 литр жидкости.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Промытую курагу отварить в небольшом количестве воды 5—6 мин, вынуть из воды, порубить сечкой, перемешать с равным количеством отваренного риса и использовать в качестве начинки для пирожков.
Лесные ягоды: справочник, 1992Рису . . . . . . . . . 5 золот Воды . . . . . . . . . . сколько угодно. Сварить рисъ въ водѣ (неменьше 1 ф.), и, когда онъ разварится, процѣдить, подсластить и употреблять.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870**Питье изъ риса.** Рису. . . . . . . . . . . 5 золот. Воды. . . . . . . . . . сколько угодно. Сварить рисъ въ водѣ (неменьше 1 ф.), и, когда онъ разварится, процѣдить, подсластить и употреблять.
Царство лекарственных трав, 1870Приготовление сусла из смеси солода и риса. Рис обрабатывается значительно легче кукурузы, поэтому в Германии его используют чаще, чем последнюю1). Он также должен быть достаточно тонко размолот (стр. 383). Для этого…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварениеЖидкая рисовая каша, приготовленная на отваре корней цикория на кремниевой воде, – эффективное средство при остром гастрите. Рекомендуется съедать одну чашку каши дважды в день. В хронических случаях, когда выделение…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Рисово-компотная диета При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почечной, болезнях печени и желчевыводящих путей – 6 раз в день по стакану сладкого компота, 2 раза – вместе со сладкой рисовой…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Ребенка необходимо поить рисовым отваром: чайную чашку риса залить 6 чашками воды, поставить на слабый огонь и сварить. Полученный отвар охладить, процедить и в теплом виде давать ребенку (1/3 чашки отвара через каждые…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Грибы тонко нашинковать, корень петрушки нарезать соломкой и все прогреть с растительным маслом 3 минуты. Замоченный рис засыпать в кипящую соленую воду, быстро довести до кипения. После того как крупа впитает всю воду,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018А если рис с нутом размочить в молоке и дать вместе с растертым и мелко просеянным миндалем и маком, то поможет при кашле и той язве, которая образуется в легких, а также при чахотке.
Ненужное для неучей, 1990Тыквенный сок успокаивает нервную систему, способствует хорошему сну, утоляет жажду. Можно назначать в смеси с рисом, пшенной или манной кашей, приготовленной на молоке, с маслом и сахаром.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004ЯБЛОКИ С РИСОМ Это диетическое блюдо отличается высокими вкусовыми качествами и может быть украшением стола. Основная трудность состоит в приготовлении риса. Перебранный и промытый в воде рис варить до готовности в…
Лесные ягоды: справочник, 1992ЯБЛОКИ С РИСОМ Очищенные яблоки варить в воде с лимонной кислотой, 231 цедрой и гвоздикой. Рис отварить сначала в воде, затем в молоке со сливочным маслом, ванилином и сахаром. В готовую рисовую кашу добавить изюм и…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.