В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
729 Пустырник, трава ......... ии еиилиииииининшиниил 5 Душица, трава ................. И ИИИИИ 4 "Мята перечная, ЛИСТЬЯ ........ инь И 2 Ежевика, ЛИСТЬЯ .........алиииианини, зе инищинни 3 Шиповник, ПЛОДЫ ...... ии…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Стонсдорфер. В настоящее время название этого очень пряного, тонкого, качественного горького ликера потеряло уже свое первоначальное значение — название продукта по месту его производства, и объединяет лишь подобные ему…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Состав : лук-порей – 1 шт., укроп – 3 веточки, сельдерей и петрушка – по 2 шт., кинза и мята – по 3 веточки, репчатый лук – 1 шт., порошок семян чиа – 30 г, толченые грецкие орехи – 2 ст. ложки, гранатовый сок – 1…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015СУП ИЗ ПРОСТОКВАШИ С МЯТОЙ (армянская кухня) Простокваша или кефир............................. 0,5 л Сыр тертый......................................... 30 г Сахар.............................................. 1 ч. л.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Суп с мятой 60 г мяты, 20 г репчатого лука, 1 яйцо, 75 г говяжьих костей, 5 г курдючного сала, 300 г костного бульона, соль, специи. В кипящий костный бульон закладывают пассерованный на курдючном сале лук,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199110. Cyxaps-ый квас. — 20 — Приготовляется по первому способу — настаиванием и на дрождях. Н а 50 бут. кваса берут 2 кг (5 ф.) ржаного слад кого хлеба, высуш енного на сухари так, чтобы не подго рели. Сухари кладут в…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Нарезать ломтиками 1 кг ржаного хлеба, подсушить в духовке, чтобы они хорошо подрумянились, сло- жить в кастрюлю, влить 5—6 л крутого кипятка, после чего закрыть крышкой, дать настояться и остыть. Процедить настой,…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Сухарный квас На 15 бутылок готового кваса: 1,6 кг ржаных сухарей, 4—6 стаканов сахара, 9 л воды, 20 г дрожжей, 20 г мяты, 2 ст. ложки муки, изюм. Хорошо засушенные сухари кладут в кадку, добавляют мяту и заливают все…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Очищенные зубчики чеснока мелко нарезать, разложить на марле тонким слоем и высушить на воздухе. Сухой чеснок смолоть в кофемолке, сложить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в темном сухом холодном…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Тефтели мясные с мятой. Мясной фарш, лук, размоченный в молоке или воде белый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, порошок из листьев мяты, молотый черный перец, посолить, перемешать. Из массы сформовать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рецепт. Корень женьшеня истинного Корень володушки серповидной Корень дудника низкорослого Корень дудника корейского Молодые побеги заманихи высокой Плоды панцируса трехлисточкового Надземная часть колокольчика…
Барнаулов О.Д. Детоксикационная фитотерапия, 2007"ТОМАТНЫЙ". Томатный сок 3/4 ст., сахарный песок 1/4 ч. ложки, лимонный сок 1/4 ч. ложки, портвейн ч. ложка, лук тертый 1/4 ч. ложки, соль, перец, мята 1/2 стебля. В томатный сок прибавьте сахарный песок, сок лимона,…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Смешать по 1 ч. л. сока травы цикория, листьев мяты, яблочного уксуса и столько же меда и растворить это все в 120 мл морковного сока. Получается хорошее тонизирующее средство для лечения туберкулеза. Оно разжижает…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012__________________ Рецепт № 89________________ Корень солодки уральской 30,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Плоды лимонника китайского 10,0 Лиана лимонника китайского 10,0 Надз. часть левзеи сафлоровидной 20,0…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Медуница, листья Шиповник, плоды ... Чабрец: ЛИСТЬЯ ....... еее Крапива двудомная, ЛИСТЬЯ ........ ина 2 Мята перечная, листья ........ ие, аншинь .... 1 Залить 1—2 чайные ложки сбора стаканом воды, довести до кипения;…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рецепт№ 88 Лист рододендрона золотистого 20,0 Бутоны гвоздичного дерева (гвоздика) 20,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Семя лимонника китайского 10,0 Лиана лимонника китайского 20,0 Корень дягиля лекарственного 10,0…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016р № 45 Корни элеутерококка колючего ....... 20,0 Корни аралии манчжурской (........ 10,0 Корни заманихи высокой ..... .... 05 Корни родиолы розовой .......... 10,0 Корни левзеи сафлоровидной ....... 0,0 Надз. часть…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002606 Тонизирующий чай Одуванчик, кореНЬ..........ееениииниииининитннни 2 Береза, ЛИСТЬЯ ... иене иииаииииннииинннил 2 Вероника лекарственная, трава ........ ..2 Девясил высокий, корень....... чении ...... 0 Земляника…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997758 "Лесной аромат" Розмарин, ЛИСТЬЯ ......... линии иижинааминина 2 Можжевельник, плоды и ..1 Мята, ЛИСТЬЯ... нии линии ининининницитнининии И Лавр благородный........... ини нзиичиннилиин 1 листочек Засыпать в чайник…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рецепт: мята (листья) – 4 ст. ложки; уксус столовый – 500 мл; настой лепестков роз – 4 ст. ложки; сок алоэ – 1 ст. ложка. Измельченные листья мяты заливают 500 мл воды, помещают на огонь и доводят до кипения. В остывший…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Рецепт: мята (листья) – 4 ст. ложки; чабрец (трава) – 2 ст. ложки; уксус яблочный – 100 мл; сок алоэ – 2 ст. ложки. Листья мяты и траву чабреца измельчают, смешивают, заливают яблочным уксусом и 100 мл кипяченой воды,…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Травная настойка. Взять смесь трав в следующем соотношении: по 25 г майорана, душицы, иссопа, изюма и мяты, 4 г золототысячника, розмарина, васильков, стружек можжевельника; по 5 г ангелики и аниса; 6 г семян дягиля,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Цветки календулы, трава мяты перечной – по 5 г, трава душицы – 30 г. Сбор заливают 3 л кипятка, 30 мин настаивают, процеживают и выливают в ванну. Курс лечения – 10–15 дней.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаВанны (общие или ножные) можно приготовить из настоев следующих трав: а) душица, мята, чабрец, лист березы, сушеница болотная; б) сенная труха; в) мелисса, донник, зверобой, хвоя сосны, шишки хмеля, пустырник, хвощ.…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.