В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни. 2 фунта мелисы. 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой так, чтобы получить 100 кварт крепостью 71%. Добавляют 20 фунтов сахара, растворённого в 50 квартах воды.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Полынная водка. Собрать молодые побеги полыни (брать только верхушки), поместить в бутыль, добавить семян дягиля и залить крепкой водкой (400 г полыни, 50 г семян на 1 л). Настаивать в течение двух недель, потом…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996№ 68. Полынная водка. 6 фунтов полыни, 2 фунта мелисы, 1 фунт анисового семени. Перегоняют с водкой, чтобы получить 10 кварт в 71% Т. Добавляют 20 фунтов сахара, растворенного в 50 квартах воды.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеTinctura absinthii. Полынная капли. (1 ч. полыни, травы настаивается 3 дней въ 6 чч. spir. vini rectificatiss.) Зеленобураго цвета, внутрь по 20—40 капель нѣсколько разъ въ день.
Полный целебный травник, 1871Водка - 1 л Полынь - 1,5-2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Полынь заливают водкой и настаивают при комнатной температуре в течение 2 недель. Затем настойку сливают, процеживают, смешивают с сахаром и разливают по бутылкам. В…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонГ л а в а 10. СОСТАВ ПОЛЫННОЙ ЭССЕНЦИИ. Взять свежей молодой полыни, залить дважды перегнанным вином без аниса (на три пальца выше травы). Настаивать в тепле сутки, процедить через чистую ткань в чашу, выжать, залить…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Полынное вино Примерно 0,5 кг верхушек полыни толкут и помещают в мешочек, который затем опускают в бочонок с соком светлого винограда, дают перебродить и настаивают в течение 2 месяцев. После этого мешочек с полынью…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон29. Полынный ликёр. По Келлеру: 9 1/4 штофа спирта 90° по Тралле и 7 1/3 штофа воды настаивают на 26 лотах полыни (травы), 7 лотах корицы, 2 лотах корня дягиля, 1 лоте мускатного цвета, 1/2 лота гвоздики, 1 1/2 лота…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859№ 195. Полынный ликёр (Абсент). 9 штофов спирта 90% крепости. 7 штофов воды, настаивают на: 26 лотах полыни, 7 фунтах корицы, 2 лотах корня дягиля, 1 мускатном цвете, ½ лоте гвоздики, 1½ лотах анисовых семян, ½ фунте…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896679 Полынный чай На 1/4 л кипятка — чайная ложка сухой травы. Настаивать 10 минут. Нить ежедневно 3 раза в день, равными порциями. Помогает при вялости пищеварения, чувстве переполненности ‘желудка, взлутиях и газах,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Полынь Добавить в водку сушеную полынь и настоять 10 дней. Процедить, добавить сахар, хорошо перемешать. 3 г сушеной полыни, 10 г сахара, 0,5 л водки.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Растереть в порошок семена полыни обыкновенной и принимать по 1 чайной ложке 3—4 раза в день, запивая отваром корней ясменника душистого. Для приготовления отвара корни измельчить в ступке, залить 1 чайную ложку…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Портулак маринованный. Стебли и листья промыть холодной водой, уложить в банки, добавить нашинкованную морковь, корень хрена, залить горячим маринадом, закрыть крышками. Хранить в холодиль нике, погребе. Использовать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Портулак соленый. Молодые стебли и листья промыть несколько раз в холодной воде, нарезать на куски 4—5 см, положить в эмали рованный таз, добавить нашинкованную морковь, полынь, эстрагон, семена укропа, тмина,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Почечный чай Шалфей лекарственный (листья) 3 части Можжевельник (плоды) 3 части Полынь горькая (трава) 1 часть Мята перечная (листья) 3 части Чабрец (трава) 2 части Компоненты смешать, 3 ст. ложки смеси заварить в 1,2 л…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011При выпадении волос Вам понадобится: нейтральный шампунь, по 2 капли масла розмарина, сосны и лаванды, по 1 капле масла герани и тимьяна, по 1 ч. ложке настоя травы крапивы двудомной и полыни горькой. Приготовление и…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Залить 20 г сухой измельченной травы полыни горькой 0,5 л водки. Настаивать не менее суток, чем дольше, тем лучше. Доза сугубо индивидуальна: от 1/2 до 1 стакана в день, выпить в 3 приема и обязательно перед сном.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При гастритах, холециститах, для вспомогательного лечения язвенной болезни желудка рекомендуют чай "Неуег-Мареп-Сазе-Гебег-Тее" (Германия). Состав на 100 г: цветки календулы — 2 г, плоды фенхеля — 20 г, трава полыни —…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Приготовление душистой иастойки для вермута Настой трав готовится на водке. На 950 г водки лобавляют 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, [ г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана и 3 г полыни. Можно…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Упражнение № 20 Приготовление оксимеля из меда и уксуса Оксимель — экзотическое на вкус и невероятно легкое в приготовлении лекарство. Одно из моих любимых, поскольку мне нравится кисло-сладкое сочетание вкусов, а это…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Измельчить траву полыни горькой, чтобы получилась 1 столовая ложка измельченной массы, залить ее 1 стаканом водки. Настаивать 3 недели в темном месте, затем процедить. Принимать по 20 г настойки 1 раз в день, но не…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев Польши горькой 1 стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде на водяной бане 15 минут, остудить, процедить. Пить, подсластив медом, по 1/3 стакана 3 раза в день за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 чайную ложку измельченной травы полыни горькой 2 стаканами кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При излишней худобе. Рецепт 2. Вам понадобится: по 2 ст. ложки семян льна, семян пажитника, корней окопника лекарственного, по 1 ст. ложке листьев крапивы двудомной и полыни, божье дерево. Способ приготовления: травы…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.