В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
1. 10 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 1 килограмм соломы и макухи. 3 килограмма рисовой муки. 2 килограмма пшеничных отрубей. 3,25 килограмма патоки.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19042. 50 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 13 килограммов соломы и макухи. 30 килограммов свеклы или 15 килограммов картофеля. 2,5 килограмма рисовой муки.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 19044. 50 литров барды. 5 килограммов сена (среднего). 13 килограммов соломы и макухи. 6 килограммов высушенной картофельной мякоти. 1 килограмм рисовой муки.
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Медный купорос (cuprum sulfuricum) применяется в виде микстуры № 80, каждые 5 или 10 минут по чайной ложке, до рвоты. Вместо рвотного камня и медного купороса можно использовать микстуру № 71, но она действует…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вместе с тем во всех случаях при первых признаках крупа необходимо дать рвотное из рвотного камня (см. ниже). В целом, при лечении крупа необходимо выполнить две основные задачи: 1) устранить местное воспаление в…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Многіе совѣтовали употреблять при крупѣ рвотныя средства, главнымъ образомъ съ цѣлью содѣйствовать отдѣленію, во время рвоты, перепонокъ. Изъ рвотныхъ чаще всего даютъ настой инсакуаны (рвотнаго корня). Если нѣтъ этого…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895б) Рвотный камень (Tartarus emeticus).—Онъ дѣйствуетъ очень сильно, потому дается на приѣмъ не болѣе какъ ¼—½ и до 1 грана въ водномъ растворѣ. Можно взять, напр., 1 гранъ рвотнаго камня на унцію теплой воды и давать по…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895В) Реактив В. Виндиша. Хлористоводородная соль метафенилендиамина (Metaphenylenediamin hydrochloricum puriss. pro analysi), как реактив на альдегид, применяется в 10%-ном водном растворе. При этом, если соль эта чиста,…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904А. Реактив Мёлера (Möler). Он состоит из: 1) дистиллированной воды ............................................ 1000 куб. см 2) раствора кислого сернистокислого натрия (NaHSO₃), удельного веса 1,3082 при +15° С…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Присутствие в частях растения крахмала узнается при помощи реактива йодистого калия, которым смачиваются срезы исследуемых органов. Фиолетовое, синее или почти черное окрашивание их свидетельствует о наличии в них…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Сапонины — вещества, нередко встречающиеся в растениях; в большинстве случаев они находятся в подземных органах. Чтобы узнать, имеются ли в найденном растении сапонины, можно воспользоваться раствором йода в йодистом…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Свежие дрожжи, особенно винные, более энергично сбраживают сахар и способны выдержать накопление спирта в вине до 16—17° и даже 18—19°. При сбраживании сахара винные дрожжи выделяют специфические пахнущие вещества, так…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Много женщин испытывают диспепсию и изжогу, иногда газы, во время беременности. Это все может быть вызвано следующим: желудку не хватает места для своей деятельности, нервной напряженностью, которая препятствует…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныПри хроническом простатите рекомендуется использовать ректальные свечи с прополисом. Прополис (спиртовой экстракт) 1 — 0,1 г Масло какао — 2 г Свечи можно приготовить из экстракта прополиса путем выпаривания в 96%-ном…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Прополис, 2010Известный рецепт доктора Кнейппа предписывает: в первый день тщательно разжевать и съесть 4 ягоды можжевельника, затем ежедневно прибавлять по 1 ягоде и, дойдя до 15 ягод в день, снова уменьшать их по 1 ягоде в день до…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Если растереть с уксусом змеиную кожу, которую змея сбрасывает зимой, и смазать зуб, то поможет при зубной боли. А если ввести в глаз, то обострит зрение.
Ненужное для неучей, 1990Жидкая рисовая каша, приготовленная на отваре корней цикория на кремниевой воде, – эффективное средство при остром гастрите. Рекомендуется съедать одну чашку каши дважды в день. В хронических случаях, когда выделение…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012"РОДНИК". Коньяк 40 мл, ликер Южный 30 мл, ликер Мятный 30 мл, сок лимонный 20 мл, шампанское 80 мл. Выход 200 мл. Гарнир: 1/2 ломтика лимона или апельсина.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991**Розалио.** Зеленой корки с свежих лимонов. 315 гр. (10 ун.) Кубеба..................................92 гр. Гвоздики..............................31 гр. (по 31 гр.) (1 ун.) Ангеликоваго корня............... по 81 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870**Другой метод** Свежие лепестки роз — 7 кг 342 г (15 фунтов). Вода — 19 кг 580 г (40 фунтов). Перегоняют до получения 7 кг 342 г (15 фунтов) воды. Для большей крепости повторно перегоняют с новыми розами, получая…
Буфет всевозможных водок, 1870РОЗА ЦЕНТИФОЛЬНАЯ. Отечество Восточный Кавказъ; доставляетъ розовые лепестки, содержащіе эфирное масло, танинъ и красящее вещество; употребляются для приготовленія розовой воды и меда.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 187052. Розовый мед. На 125 литров (Ю ведер) воды идет 24 кг (1‘/г пуда) меда, 5 стаканов дрождей, 4 кг (10 ф.) сушеной черники и 12 Ѵ3 г (1 лот) рыбьего клея. Чернику насыпают в филь тровальный мешок и несколько раз…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927РОСНО-ЛАДОННОЕ ДЕРЕВО. Отечество Ява, Суматра; доставляетъ росной ладанъ, сокъ, вытекающій изъ надрѣзовъ и потомъ твердѣющій на воздухѣ; онъ содержитъ темную и желтую смолы, кислоту, экстрактивное вещество. Бываетъ…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870РОЩЕНИЕ. Когда ячмень вымокнет, с него спускают воду и чтобы последняя стекла совершеннее, ячмень оставляют в чану еще часа на 4—5, после чего его выбрасывают на ток, делая кучи, высотою в 3 дюйма и какой угодно…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.