Розовая вода — другой метод

Как написано в книге

**Другой метод** Свежие лепестки роз — 7 кг 342 г (15 фунтов). Вода — 19 кг 580 г (40 фунтов). Перегоняют до получения 7 кг 342 г (15 фунтов) воды. Для большей крепости повторно перегоняют с новыми розами, получая двойную, тройную и т. д. воду. Хорошую розовую воду можно получить из солёных роз, предварительно промыв их в кипящей воде с солью. Такие розы, хотя и темнеют, дают качественную воду. Некоторые аптекари просто растирают их с солью. Таким же способом дистиллируют цветы бобов, ландыша, липы, акации, васильков, жёлтых левкоев, лилий, кувшинчиков, пионов.

Буфет всевозможных водок, 1870