В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Хоз. знач. Инсектицид. Во всем раст. пиретрины — яд для холоднокровных животных и насекомых, безвредны для теплокровных животных и человека. Раст. из Груз. содержат в сопв. 0.26—1.22% пиретринов, л. — 0.16—0.24%, ст. —…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Иодовые. 2 драхмы иода с 4 драхмами иодистого калия и от 1 до 3 фунтов поваренной соли растворяют в 2 бутылках холодной воды; вместо иода можно взять 2½ унции иодной настойки (tinctura jodi) и влить в ванну. Ванна…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Если родители боятся использовать примочки из ледяной воды (что крайне неразумно, так как они составляют самое эффективное средство), то можно приложить к верхней части грудной кости испанскую мушку, размером с…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Для сладких блюд (компоты, кисели) достаточно половины или третьей части капсулки на 1 литр жидкости, а в молотом виде – непосредственно перед окончанием тепловой обработки, буквально на несколько секунд.
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Корень дикого цикория также имеет большую пищевую ценность. Количество углевода-инулина в корнях у дикого цикория из Московской области составляет приблизительно 49%.
Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941И конечно, приготовление блюд с использованием свежесобранных трав из сада или дикой природы — это увлекательно. Если вы в этом новичок, попробуйте использовать лепестки шиповника, так как их довольно легко найти в…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020У всех видов рогозов, встречающихся в долинах рек Туркмении (см. описание на стр. 53, рис. 30) может большое значение иметь присеменной пух—волоски, окружающие созревающие плоды. Волоски представляют почти чистую…
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения ТуркменииЕще более подходящей примесью являются зерна лупина (волчьи бобы), которые, как известно, сами по себе весьма богаты растворимыми азотистыми веществами; солод из лупина очень богат аспарагином, наиболее питательным из…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904В цилиндры отмеряют испытуемый спирт и серную кислоту, совмещая нижний мениск жидкости с отметкой. Спирт переливают в колбочку, держа цилиндр вертикально над ней и касаясь носиком внутренней стенки горлышка. Затем…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904иттукпА^Ак Размять ишру в плоской деревянной посуде и удалить плотнье пленки. ,(,обавить и размять бруснику. €мепшать и взбить их вместе 1илкой, приспособленнем для взбнвания яиц или электромиксером. }[огда масса етанег…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995№ 1990. Йанбапут 1 — паук, паутина Паутина [по-армянски] называется сардостэ. Лучший вид — белый. Природа ее горяча. И говорят, что если положить паутину на голову, то боль пройдет. А если сварить [паука] в розовом…
Ненужное для неучей, 1990№ 1992. Йаран * — мозоль Это утолщение или нарост наподобие рога, который бывает на колене и у копыта лошадей. Если мозоль растолочь, растереть с уксусом и выпить, то поможет при падучей. А если смазать [место]…
Ненужное для неучей, 1990$ 3200. Казисун * — дурнишник Он [по-армянски] называется вайри патиндан *, т. е. "дикий баклакан". И некоторые говорят, что это травянистое растение, у которого много листьев. Оно поднимается на один локоть над землей.…
Ненужное для неучей, 1990Как приготовлять так называвмыя пузырныя кислыя щи. Взяв четыре четверика ситной и по пяти гречневой, крупичатой и пшеничной муки, и четверик хо- рошаго ячменнаго солода, растворите все сие на горячей воде, и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Промытые ягоды поместить в большую кастрюлю или миску, пересыпать смесью сахарной пудры с крахмалом, обкатать ягоды в этой смеси 5—10 мин, затем обсушить на воздухе при комнатной температуре в течение 10—12 ч. На 1 кг…
Лесные ягоды: справочник, 1992Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992§ 1237. ВАчар эл тафаня * — "камень губки" Это камень, который тюрки называют сункар таши *. Его находят в губке. Если съесть с вином, то растворит камень, который находится в мочевом пузыре, а также раздробит его и…
Ненужное для неучей, 1990$ 1252. БАЯар эл пулас — "камень Чавла" Он похож на соду. На нем есть золотистые крапинки, похожие на золото. Если его кипятить с оливковым маслом и смазать им тело ослабленного человека, то укрепит его и устранит…
Ненужное для неучей, 1990$ 3170. Капап — кабаб Хорош тот кабаб, который приготовлен из мяса взрослого ягненка. Но мясо ягненка нельзя давать тому, кто жалуется на ветры. Сделай вертел из ветвей олеандра, клещевины и смоковницы и испеки на нем…
Ненужное для неучей, 1990$ 3167. Капат 1 — печень Она [по-армянски] называется лерд ?. Хороша та печень, которая взята у молодого животного. [Природа] ее горяча и влажна в [Г степени. Печень куропатки помогает больному падучей. И печень осла…
Ненужное для неучей, 1990+ 178. Капли Гофмана состоят из 1 части серного эфира и 2 частей очищенного спирта. От 10 до 40 капель на приём в воде или на сахаре при тошноте, рвоте, головокружении, упадке сил и пр.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Капсин. Жидкость коричнево-бурого цвета. В ее состав входят этиловый (или метиловый) эфир салициловой кислоты, масло беленное и настойка перца стручкового. Хранят 2 года.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Капситрин. Жидкость красно-бурого цвета. В ее состав входят настойка перца стручкового, раствор аммиака, настойка зверобоя, мыло зеленое и спирт. Хранят 2 года.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ Нашинкованную белокочанную капусту припустить до готовности с молоком и сливочным маргарином. В эту же посуду к капусте всыпать струйкой манную крупу и, помешивая, варить 12—15 мин. Слегка…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.