ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ
"ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ". Коньяк 30 мл, сок лимонный 10 мл, сок апельсиновый 10 мл, сироп сахарный 10 мл, шампанское 40 мл. Выход 100 мл. Гарнир: ягоды черешни.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
"ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ". Коньяк 30 мл, сок лимонный 10 мл, сок апельсиновый 10 мл, сироп сахарный 10 мл, шампанское 40 мл. Выход 100 мл. Гарнир: ягоды черешни.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Золотой мёд. Готовится так же, как белый, но для придания золотистого цвета добавьте в мёд фиалку с рыбьим клеем, считая на пуд мёда по два золотника.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872При альвеолярной пиорее и других воспалительных изменениях десен с целью укрепления зубов и десен в зубной порошок подмешивали порошок аира из расчета 0,2—0,5 г на прием, зубы чистили 3 раза в день.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001В качестве зубного порошка можно использовать высохшую, перетертую корку граната, смешав ее с порошками корней цикория, черного перца и солью. Регулярное применение такого порошка укрепляет десны, останавливает кровь и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 201213. **Игристое шампанское.** Нужно взять шабли (белое вино), хорошо насытить углекислым газом точно так же, как насыщают сельтерскую воду, при этом на каждую бутылку полагается 8 гранов сахара.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872"Игристый лимон" 60 мл шампанского, 30 мл водки, 10 мл лимонного сока, 5 мл сахарного сиропа, сахар. Бокал окунуть в воду, затем в сахар. Влить водку и сахарный сироп в чашу миксера, взбить, влить шампанское и лимонный…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Избавление от головной боли, боли в гайморовых пазухах, от похмельного синдрома Для того чтобы избавиться от головной боли, боли в гайморовых пазухах и от похмельного синдрома, нужно стимулировать точки, отвечающие за…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Тщательно промытые корни и листья бедренца камнеломкового пропустить через мясорубку, уложить в стерилизеванные банки и засолить (50 г соли иа ] кг смеси). Использовать как приправу к различным блюдам.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989**266. Известковая вода**. Раствор 1 части едкой или жжёной извести в 30 частях воды. Принимают внутрь по столовой ложке, наружно — для примочек и мазей. При ожогах и как подсушивающее средство.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911известковая вода (3—4 раза в день по столовой ложке)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Если ягода перерабатывается в домашнем быту, при наличии в хозяйстве только русской печи и отсутствии термометра, экстрагирование (извлечение) сахаров производят так. Отвешенная порция размятой ягоды высыпается в ведро…
Красинский Н.П. Сахар из можжевеловой ягоды, 1944Изготовление амулета. Амулет должен защищать от негативных внешний воздействий, корректировать энергетику, помогать выздоровлению. Он должен быть способен брать энергию из внешнего мира, от леса, от земли, неба и…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаИз земляники Отобранную и промытую землянику засыпать сахаром и оставить на ч. Обычное кислое тесто раскатать толщиной см, вырезать стаканом лепешки, разложить на них приготовленные ягоды, сформовать пирожки со швом…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Свежую зелень хамерия, щавеля и ме“ дуницы промыть, мелко нарезать, перетереть с солью (5—10 $ от массы зелени) и хранить в банке в холодильнике для заправки супов.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из клюквы ] кг клюквы, л 50 ф-ного сиропа Подготовленные ягоды клюквы залить горячим сиропом, разлить в 0,5-литровые стеклянные банки и пастеризовать 30 мин при 90 °С.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из облепихи Подготвленные плоды облепихи растереть деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, отжать сок и слить его в стеклянную банку, оставить на 24 ч, после чего собрать с поверхности ценное облепиховое масло, а…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из облепихи кг облепихи, л 45 ф-ного сиропа Подготовленные плоды облепихи разложить в чистые 0,5-литровые банки и залить сахарным сиропом. Пастеризовать в кипящей воде 10 мин, плотно закрыть или закатать крышками.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Из персиковых косточек. Берут три четверти фунта персиковых косточек, тщательно истолкают, помещают в штоф французской водки и настаивают на солнце или в тёплом месте трое суток, взбалтывая ежедневно по четыре раза,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872**Из смородины.** Для этой цели подходит красная смородина. Выжимают сок и мякоть; сок наливают в бочку, добавляя три фунта хорошо очищенного сахара; тщательно перемешивают до растворения сахара; следует использовать…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Чтобы набрать вес, нужно съедать от 30 г до 150 г черного изюма без косточек в день, вымоченного в холодном отваре корней цикория на кремниевой воде, и запивать отваром, в котором вымачивался изюм.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Икру готовят из отваренных, измельченных продуктов, приправляют маслом, солью, перцем, уксусом или лимонным соком. Можно добавить мелко нарезанный лук.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Промытую зелень и морковь измельчить и варить до полуготовности в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку. Добавить поджаренный репчатый лук и тушить до готовности. Полученную массу заправить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 200119. Или: Возьмите два пуда изюма и залейте крепким рейнским вином, не сладким, положите ведро этого вина; когда ягоды размокнут, все передавите, разболтайте и дайте отстояться в боченке; после чего разлейте в бутылки,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 187217. Или: Возьмите зрелую белую смородину, выжав из нее сок через чистое полотенце в глиняной горшок, поставьте на легкий огонь и варите до тех пор, пока сок не станет таким густым, как мед; затем сняв с огня, остудите,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.