другоедореформенная орфография
Из смородины
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| три фунта хорошо очищенного сахара | сахар | 3 фунта | — |
| три фунта хорошо очищенного сахара | красная смородина | 3 фунта |
Как написано в книге
**Из смородины.** Для этой цели подходит красная смородина. Выжимают сок и мякоть; сок наливают в бочку, добавляя три фунта хорошо очищенного сахара; тщательно перемешивают до растворения сахара; следует использовать очень чистые бочки, ранее служившие только для вина или водки, и особенно стараться не переполнять их из-за брожения. Нужно затыкать втулку тряпкой, чтобы не попадали насекомые, и плотно накрывать бочку, когда брожение закончится. Вино перегоняют так же, как виноградное, получая превосходную водку.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872
Ещё рецепты с растением «красная смородина»
все →Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Варенье из красной смородинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Вино из красной смородиныдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вино с тонким ароматомдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.