ратафиядореформенная орфография

Из персиковых косточек

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
штоф французской водкифранцузская водка1 штоф—
три четверти фунта персиковых косточекперсиковые косточки0.75 фунта—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Из персиковых косточек. Берут три четверти фунта персиковых косточек, тщательно истолкают, помещают в штоф французской водки и настаивают на солнце или в тёплом месте трое суток, взбалтывая ежедневно по четыре раза, чтобы водка равномерно впитала аромат.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Другие рецепты из раздела «ратафия»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.