В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Ассорти. Другой вариант Летом, по мере созревания ягод, в трехлитровую бутыль насыпают сначала 1 кг клубники и пересыпают ее 0,5 кг сахара-песка. Когда появятся абрикосы, в эту же бутыль сверху клубники насыпают 1 кг…
Карагодин. Книга о водке и виноделии520—525 г сушеных ягод красной рябины, 73—78 г сушеных ягод черемухи, 1,0 г липового цвета настаивают 7 суток в 50-процентной водно-спиртовой жидкости. В отделенный от твердого содержимого настой вносят в виде сиропа…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКлубничная. Для брожения берут 3 фунта сахара на 10 фунтов полностью зрелых размятых ягод; сахар растворяют в 4 фунтах воды, теплый сахарный раствор смешивают с ягодной массой, затем разводят дрожжи в 1 фунте теплой…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Клубничная настойка Водка - 3 ст. л. на 1 бутылку Клубника - 1 кг Сахар - 1,2 кг Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод. Затем…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНапиток представляет собой настой смеси плодов брусники (5—10%) с сахаром (5—40%) в водно-спиртовой жидкости (6—96%) до полного растворения сахара. В эту основу могут быть добавлены водно-спиртовые настои цитрусовых…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНАСТОЙКА "ЯГОДНАЯ" Требуется: по 50 г клубники, малины, красной и черной смородины, вишни, 0,5 л водки, 5 г ванили, 50 г изюма. Способ приготовления. Тщательно промойте и просушите ягоды, удалите плодоножки. Залейте их…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Способ применения . 2 0 г измельченных листьев клубники залить 2 0 0 мл ки пятка и Варить в течение 10 минут , затем снять с огня и оставить на 2 часа .Остывший отвар процедить и пить по столовой ложке 4 раза вдень (по…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 19888. "ПАПАРДЕС ЗНЕДС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Цвет темно-коричневый с черЭкстракт 14,5 г/100 мл ным оттенком Вкус горьковатый, специфиче ский Аромат сложный, округленный…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Сбор 6 (грудной, при катаре дыхательных путей) Трава чабреца 1 Трава ясменника душистого 1 Листья лесной земляники или клубники Способ применения грудных чаев 3, 4, 5, 6: столовую ложку смеси заварить в 2 стаканах…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 50 г свежих ягод клубники, 300 мл отвара чистотела. Приготовление: клубнику хорошо промойте, удалите плодоножки и пропустите ягоды через мясорубку. Приготовленную кашицу перемешайте с…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэ✓ Травяной чай по следующему рецепту: 1 часть корня алтея обыкновенного, 1 часть семян аниса, 3 части листьев крапивы, 1 части хвоща (для мужчин) или спорыша (для женщин), 2 части ромашки, а также листья смородины,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015В народной медицине свежие ягоды принимают при головной боли, цинге, лихорадке, как потогонное и диетическое средство, листья — как витаминное средство в виде чая (столовую ложку измельченных листьев заварить стаканом…
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияЧай из смеси трав: сушеные плоды шиповника, рябины, ежевики, листья клубники, земляники, черники — в любых пропорциях, но чтобы превалировал шиповник. 50 г смеси на 0,5 л кипятка, томить час. Пить как чай. Вкусовые и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Требуется: 1 ст. л. плодов калины, 1 ст. л. листьев и корня лопуха, 1 ст. л. плодов клубники, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1–2 часа, процедить. Применение. Пить по…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 1 ст. л. корня и листьев лопуха, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. листьев клубники полевой, 1 ст. л. листьев крапивы, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1–2…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухЧай из смеси трав: листья клубники — 4, лист брусники — 2, листья березы — 2, цветки бузины черной — 3. Заваривать вместе с обычным чаем, пить в течение дня не менее 2 л. Чай полезен при мочекаменной болезни.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 19955. КЛУБНИЧНАЯ. Для броженія достаточно взять 3 ф. сахара на 10 ф. измятыхъ ягодъ (отобрать надо не спѣлыя, зеленыя и жесткія); сахаръ растворить въ 4 ф. воды и теплый сахарный растворъ разбалтывать съ измятой ягодой,…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Клубничник. Насыпать клубники в бутыль по плечи, или сколько кто заблагорассудит; а по сему размеру, сколько в высоту ягоды в бутыли займут места, против того налить соответственно три части французской водки, а…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Клубнишникъ. Насыпать клубники въ бутыль по плеча, или сколько кто за благоразсудитъ; а по сему размѣру, сколько въ высоту ягоды въ бутыль займутъ мѣста, пропивъ того налить три части французской водки, а четвертую…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792При заболеваниях почек используют 5 групп растений: мочегонного, противовоспалительного, бактерицидного, гипотензивного, кровоостанавливающего и салуретического действия. Противовоспалительное действие оказывают:…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.