В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Горный дубняк. Тонко измельчают и смешивают по 15 г желудей, дубовой корки и калганового корня, 20 г корня дягиля, 15 г имбирного корня, 10 г гвоздики, 12 г черного перца, 5 г стручкового перца, 15 г можжевеловой ягоды.…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 19965 г дягиля аптечного (корневище, корни), 2,5 г имбиря (корневище), 3 г калгана, 1,5 г бутонов цветов гвоздики, 2,5 г желудей дуба, 2,5 г перца черного, 0,5 г перца красного, 2,5 г можжевеловой ягоды, 2,5 г дубовой…
Карагодин. Книга о водке и виноделии11. "ГОРНЫЙ ДУБНЯК" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 57 мм; по ФЭК при >.=413 нм и 5 = 3 мм D=0,140-f-160 Цвет светло-коричневый Вкус горький, слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981ГОРНЫЙ ДУБНЯК 20 г корня дягиля, по 15 г желудей, дубовой коры, можжевеловых ягод, корня калгана и имбирного корня, 10 г гвоздики, 12 г черного перца, 5 г красного перца, 400 мл 45°-ного самогона Смешать в измельченном…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012В пол-литровую бутылку засыпать 2 столовые ложки измельченной коры дуба, настоять две недели, добавить на кончике чайной ложки сахарного песка, профильтровать.
Карагодин. Книга о водке и виноделииГорный дубняк (Эссенция) Тонко измельчаются и смешиваются: 1.5 кг желудей. 1.5 " дубовой корки. 1.5 " кал га нового корня. 2.0 " корня дягиля, 1.5 * имбирного корня. 1.0 " гвоздики. 1.2 " черного английского перца, 0,5…
Штриттер. Спиртные напитки, 193466. Горчица Смешать 200 г поваренной соли и 100 г порошка горчицы, добавить к ним столько очищенного керосина, чтобы получилась смесь с консистенцией сметаны. Смазывать больные суставы на ночь.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Применение горчичников оказывает болеутоляющее и отвлекающее действие. Стандартные горчичники перед применением погружают на 5–7 секунд в воду, нагретую до 40–45 °C, затем плотно прикладывают на 5—20 минут к коже,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 201112) Горчичники.—Описывать приготовленіе горчицы я считаю излишнимъ, такъ какъ съ этою кулинарною принадлежностью знакомы въ каждомъ домѣ, равно какъ и съ употребленіемъ горчичниковъ. Примѣненіе ихъ къ лѣченію болѣзней…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Смочить 1 столовую ложку порошка горчицы 1 чайной ложкой воды и dать настояться 20 минут, затем нанести эту массу на бумагу, накрыть сверху кусочком марли и положить самодельный горчичник на грудь или спину. Укутаться.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Вылить 125 мл горчичного масла в небольшую миску и поставить на медленный огонь. Затем положить туда по одному измельченному корню цикория и корню воловика и кипятить до тех пор, пока они не обуглятся. После этого масло…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Горчичные ванны можно применять вместо горчичников: 250-400 граммов горчичного порошка размешать, подливая к нему тёплую (не горячую) воду до консистенции жиденькой кашицы и растереть до появления резкого едкого…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Для детей и людей с нежной кожей следует налить смесь молока и воды в закрывающуюся пол-литровую бутылку до половины, добавить 10 капель горчичного масла и, настояв, использовать эту смесь для принятия ванн.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011127. ГОРЬКАЯ Показатели а) аналитические: крепость 40% б) органолептические: цвет—бесцветная; высший балл — 2 вкус—слегка жгучий; " — 4 аромат — сложный букет с выделяющимся легким ароматом цитрусовых; " — 4 Купаж на…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков№ 90. Горькая Ангостура № 6 Корень калгановый . . . . . . . 793,8 гр. Корень аира . . . . . . . . . . 793,8 " Рожковое дерево . . . . . . . . 1984,5 " Кардамон . . . . . . . . . . . . 1984,5 " Корень имбиря . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 6. Тоже. 30 штофов водки крепостью 45 %Т, 4 штофа воды, 2 1/2 фунта сушёных измельчённых зелёных апельсинов. Настаивают неделю, перегоняют 20 штофов и разбавляют до 45 %Т. Окрашивают в коричневый цвет.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В аптеках имеется настойка горькая, которая содержит 4 части золототысячника, 4 части трилистника, 2 части корневища аира, кожуры мандарина – 1 часть. Настаивают на 40 %-ном спирте. Она назначается по 10–20 капель 2–3…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаРекомендовали и горькую настойку из корня ревеня. Бралн 30 г порошка корня, добавляли 7,5 г корня горечавки, 3,7 г имбирного корня, 30 г шалфея (трава) и настаивали в 450 мл водки 7 дней. Затем процеживали и принимали…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991192. Горькая ревенная настойка (tinctura rhei composita). ⅔ унции крупно истолченного ревеня, 1 драхма горечавки и ½ драхмы плодов шиповника заливают ⅔ унции кипятка и настаивают 8 дней. Затем процеживают. Принимать по…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Горькая эссенция (Essentia amara). 1 фунт бенедикта (стоголовника), 1 фунт золототысячника, 1 фунт полыни, 1 фунт корня горчанки, 15 кварт спирта 72,3° Тр. Настаивают и отжимают тинктуру.
Буфет всевозможных водок, 1870Горькие капли. По Эрхардту, добавляемые к обычной водке по желанию при её употреблении, готовятся следующим образом: на 1 фунт сушёных недозревших апельсинов, 2 лота полыни, 1 лот корня бедренца, 1 лот калгана, 1 лот…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859горькие капли — 300—400
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959191. Горькие настойки: 1) 1 драхма горькой смеси № 41 настаивается 5 дней в 1 унции очищенного спирта. Затем травы отжимают, настойку процеживают. Принимать по 20–50 капель. 2) Трава золототысячника (herba centaurii…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191141. Горькие сборы: а) Нарезать и смешать травы донника, полыни и горечавки в равных частях. Можно также добавить равное количество тысячелистника. Применяется, как чай (1 столовая ложка на стакан кипятка), при…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.