В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Размять деревянным пестиком или ложкой 4 стакана перебранной и промытой шелковицы, залить 3 л холодной кипяченой воды, довести до кипения. Процедить, всыпать 1 стакан сахара, охладить до комнатной температуры, добавить…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Залить 100 г непросеянной кукурузной муки 1 л воды и варить в закрытой посуде на слабом огне в течение 1 часа. Снять с огня, добавить 2 столовые ложки вишневого или малинового сиропа, 3 столовые ложки грецких орехов, 1…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007§ 600. 4. Малиновка. Возьмите 8,2 кг самой спелой малины, 3,3 кг красной смородины, очистите от чашечек и стебельков, положите в ступку и разотрите пестиком. Выложите все в глиняную посуду, оставьте на сутки, и после…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Залить 2 столовые ложки измельченных ягод шелковицы 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды. (Для лечения поноса больше всего подходит настой незрелых ягод…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Размять свежие плоды шелковицы, залить 2 столовые ложки плодов 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 4 часа. Процедить, принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Свежие недозревшие плоды (соплодия), сироп, сок, кисель или водный настой шелковицы в Средней и Малой Азии издавна применяли для лечения поносов. Своим закрепляющим действием шелковица обязана нектину, лимонной,…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев шелковицы 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Процедить, принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 1 кг свежих или 0,5 кг сухих плодов шелковицы, залить 0,5 л воды и варить на медленном огне 30 минут. Слить отвар в отдельную посуду. Ягоды вновь залить свежей водой и прокипятить 30 минут. Слить воду, смешать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сироп из шелковицы. Для приготовления бутылки шелковичного сиропа возьмите столько шелковицы, чтобы получилось полбутылки сока. Положите ягоды в кастрюлю, залейте четвертью бутылки воды, вскипятите семь-восемь раз,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Залить 800 г сахара 1 л воды и поставить на огонь, варить, помешивая, до полного растворения сахара, влить в сироп приготовленный сок шелковицы и сок 1 лимона. Вновь поставить на огонь и довести до кипения, проварить 5…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Растереть свежие плоды шелковицы деревянным пестиком. Выдавить сок, развести его наполовину кипяченой водой. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Ежевика ) Черника Брусника Листья, в равных частях Шелковица Земляника Залить ] столовую ложку сбора 300 мл кипятка, кипятить 3 минуты, настаивать ] О минут, процедить. Пить по полста кана 3 раза в день за 20 минут до…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Измельчить в порошок кору шелковицы и смешать с оливковым маслом в соотношении 1:30. Смазывать больные места. Смазывать пораженные места соком плодов шелковицы.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Все названные плоды, как и некоторые другие, содержащие сахар, могут быть переработаны в водку точно так же, как сливы и вишни. Приготовленные из них заторы бродят сами без добавления дрожжей, если температура будет…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Съедать ежедневно по 250—300 г свежих спелых ягод шелковицы 4—5 раз в день после еды. Через 3—4 недели наступает явное улучшение: уменьшаются боли, одышка.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сироп из спелых ягод тутового дерева. Спелые ягоды тутового дерева — 1 кг, белый толчёный сахар — 1 кг. Ингредиенты кладут в серебряную посуду и ставят на слабый огонь. Под действием тепла ягоды выделяют сок, в котором…
Буфет всевозможных водок, 1870Приготовить сок шелковицы, как указано в рецептах для лечения малокровия. Принимать сок по 1/2 стакана 3 раза в день. Можно просто есть свежие ягоды шелковицы.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Шелковичник. Наберите шелковицы, протрите ягоды через чистое полотенце, чтобы оно хорошо пропиталось соком, и положите это полотенце на четыре дня в белое вино. Сок, выжатый из ягод, также добавьте туда. Вино приобретет…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.