В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Калина, цветки и листья ..... " ...................... 2 Коровяк, цветки ............................................. 1 Осока парвская, трава " ................................ 3 256 Энциклопедия травяных чаев…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997005 Грудной чай Аир, корневище ............................................. 1 Береза белая, почки ...................................... 2 Душица, трава ................................................ 3 Валериана,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Желе из калины 12 г калины, 90 г воды, 12 г сахара, 3 г желатина. 45 Из перебранных и промытых ягод калины отжимают сок и хранят его на холоде. Мезгу заливают горячей водой и варят 8—10 мин. Отвар процеживают, добавляют…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Желе из калины 400 г калины, 500 г сахара, 400 г воды. Подготовленные ягоды калины бланшируют в кипящей воде 5—6 мин для удаления горечи. Дают воде стечь, заливают теплой водой, настаивают 4 ч, пока ягоды не впитают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991золото:rысячник, трапа .................................. 3 Аир болотный, корне пище ........................... 2 Береза белая, листья ..................................... 2 Верба. кора ............................ ,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Калиновка. Зрелую калину отделить от гребней и промыть в холодной воде, затем обсушить, ссыпать в бутыль, заполнив 2/3 объема, и залить крепкой очищенной водкой. Добавить сахар (100-150 г на 1 л) и ароматизирующие…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Калина, плоды .. " ........................................... 1 ст. ложка Яблоки ............................................................. I ШТ. Ягоды И мелко порезанное яблоко положить в завароч ный чайник,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Кисель из калины 30 г калины, 20 г сахара, 8 г картофельного крахмала, 180 г воды. 25 г взбитых сливок. Подготовленную калину заливают небольшим количеством воды и настаивают 2—3 ч. После этого ее протирают. В кипящую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Напиток представляет собой настой смеси плодов брусники (5—10%) с сахаром (5—40%) в водно-спиртовой жидкости (6—96%) до полного растворения сахара. В эту основу могут быть добавлены водно-спиртовые настои цитрусовых…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСолодка голая, корень.................. ... Калина обыкновенная, цветки ........ линь Девясил, корень ......... лини иичиияиилянияналинааня Шалфей лекарственный, ЛИСТЬЯ... ильньне 2 Мята перечная, ЛИСТЬЯ ....... и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997071 Напиток ИЗ калЦllbl 11 вереска Вереск, цвстущис побеги ........................ : .... 20 г Калина, сок .................................................... 2 СТ. ложки Побеги залить 2 стаканами кипятка, настаивать…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Калина, ветки с ягодами На 1 стакан кипятка - 1 чайная ложка измельченного сырья. Прокипятить, настоять. Пить равными порциями 3 раза в день за 30 минут до еды. Свежие ягоды калИНЫ красной, настой из них или настой из…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рецепт № 1 (пиелонефрит): толокнянка — 4 части, тысячелистник — 2 части, ипень (плоды) — 1 часть, калина (плоды) — 1 часть, можжевельник (плоды) — 1 часть, ромашка — 2 части. Заваривать как чай.
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 3 (при почечно-каменной болезни): толокнянка — 5 частей, кранива — 2 части, грыжник гладкий — 5 частей, береза (почки) — 2 части, горец птичий — 4 части, калина обыкновенная (плоды) — 4 части, лопух большой…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 7 (при сахарном диабете): вереск — 3 части, черника (лист) — 10 частей, фасоль (стручки) — 10 частей, голубика — 5 частей, земляника — 2 части, подмаренник — 1 часть, крапива — 2 части, сныть — 6 частей,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007234 ` Земляника, ЛИСТЬЯ ...........излиаяиначаинилиитинияининья 3 Береза, почки ....... Зверобой, трава Калина, листья Малина, ЛИСТЬЯ ....... и иияиниии линии иляниньни 1 Мята перечная, листья ......... НА 1 Пырей…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Облепиха Брусника Черника Голубика Земляника Малина Костяника Ежевика Калина Свежие ягоды заварить небольшим количеством горячей воды, выдержать 20 минут и отжать. Добавить нужное количество горячей воды и мед по вкусу.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19977. Важное место в лечении занимают отвары, чаи, настои, соки, приготовленные из крыжовника, черноплодной рябины, калины, красной и черной смородины, грецкого ореха, рябины обыкновенной, крапивы dвудомной, малины…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАТАФИИ ИЗ КАЛИНЫ Из сухих ягод ратафию готовят тем же способом, как из земляники, и столько же сахара используют для подслащивания; ароматизируют также ванильным экстрактом. — Если готового экстракта нет,…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Приготовление ратифи из калины. Из этих ягод ратифи готовят тем же способом, как из земляники, и столько же сахара используют для подслащивания; приправляют также ванильным экстрактом. — Если готового экстракта нет, то…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.