В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
НАСТОЙКА "ДЛЯ САМЫХ СМЕЛЫХ" Требуется: 1–2 шт. красного горького перца, 1 л водки, 10–15 горошин черного перца, 5–6 шт. гвоздики, 20–30 г укропного семени, 5 г тмина. Способ приготовления. Красный перец надрежьте в…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010НАСТОЙКА "ЛЕДИ ОТДЫХАЮТ" Требуется: 100 г корня петрушки, 50 г корня сельдерея, 1 л водки, 30 г укропного семени, несколько горошин черного перца и гвоздики, 3–5 г тмина. Способ приготовления. Корень петрушки и…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010НАСТОЙКА НА ТМИНЕ Состав: водка — по вкусу, тмин — 800 г, сахар — по вкусу, вода — 3 л. Способ приготовления. Приготовить заранее тминную воду. т. е. перегнать ее в кубике, добавив тмин, и налить воду. Если нужна…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА "ОБЛЕПИХА" Требуется: 400 г плодов облепихи, 200 г лимонной цедры, 1,5 л водки, 5–6 г тмина, 10 г семени укропа. Способ приготовления. Плоды облепихи помойте и просушите, потолките деревянным пестиком, чтобы…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010**Настойка пряная с можжевельником** 1 л водки, по 5 г молотого и душистого перца, цветков липы, семян тмина, 5–6 листиков мяты, по 5 ягод калины и можжевельника, 1–2 веточки петрушки, 1 веточка руты. Смешать ягоды,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка семенная 2 л водки, 400 г семян тмина, по 50 г семян укропа, аниса и сушёной лимонной цедры, 40 г сушёного корня жёлтого ириса, 20 г сахара. Смешайте семена с мелко нарезанной лимонной коркой, добавьте…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка тминная Спирт — 2000 мл, тмин — 50 г, вода — 25 мл, сахар — 30–60 г. В подготовленную посуду всыпают тмин (50 г), заливают спиртом (2000 мл) и ставят в теплое место на 2 недели. Затем готовят сахарный сироп,…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 19924—6 г тмина, 1 л воды, 400—600 г сахара, 1 л водки Семена тмина залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, затем процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения. После…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Требуется: 500 г черной смородины, 1,5 л водки, 50 г листьев черной смородины, 5 г тмина. Способ приготовления. Черную смородину помойте и посушите, потолките в ступке, чтобы ягода дала сок. Заверните смородину в марлю,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Взять по 4 части листа мяты перечной, травы тысячелистника, коры крушины, по 3 части травы сушеницы топяной, травы спорыша, 30 г травы зверобоя, по 2 части цветков ромашки, плодов укропа огородного, плодов тмина,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять по 2 части листа мяты перечной, травы тысячелистника, корневища аира, по 8 частей листа подорожника, травы зверобоя и травы сушеницы топяной, по 4 части травы золототысячника и травы спорыша, 1 часть плодов тмина.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 2 столовые ложки плодов тмина 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 45 минут. Принимать по 1/2 стакана настоя 2 раза в день после еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять по 1 части травы чистотела и травы золототысячника, по 2 части кукурузных рылец и травы льнянки, 3 части цветков тмина. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 30 минут. Процедить.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях семена тмина, аниса, кориандра, укропа и фенхеля. Смешать и измельчить. Залить 1 столовую ложку смеси 2 стаканами кипятка, держать на огне 2 минуты, настоять. Принимать по 2 столовые ложки отвара 2…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку семян тмина 1 стаканом кипятка, держать на слабом огне 30 минут, процедить, разбавить кипяченой водой, доведя объем до 1 стакана. Принимать взрослым по 1 столовой ложке отвара 2— 3 раза в день,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 2 чайные ложки плодов тмина 2 стаканами воды в эмалированной посуде, поставить на медленный огонь, закрыть крышкой. Довести до кипения и держать на огне 3 минуты, процедить. Принимать по 1/2 стакана отвара 3 раза…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007© Требуется: 2 стакана воды, 3 ст. л. листьев крапивы двудомной, 2 ст. л. травы горца птичьего, 2 ст, л. листьев брусники обыкновенной, 2 ст. л. плодов тмина обыкновенного, 2 ст. л. травы фиалки трехцветной, 2 ст. л.…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 20078. "ПАПАРДЕС ЗНЕДС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Цвет темно-коричневый с черЭкстракт 14,5 г/100 мл ным оттенком Вкус горьковатый, специфиче ский Аромат сложный, округленный…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Рецепт № 3 (плеврит): тмин — 2 части, ива (кора) — 2 части, солодка (корень) — 2 части, береза — 4 части, подорожник (лист) — 4 части, фенхель (плоды) — 2 части, спорыш — 3 части, сушеница болотная — 1 часть, тимьян — 2…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007**3. Польская тминная водка.** Возьмите: тмина — 36 золотников (около 153,6 г), померанцевой корки — 6 золотников (около 25,6 г), аниса — 3 золотника (около 12,8 г), фиалкового корня — 3 золотника (около 12,8 г),…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803§ 34. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОДКИ, НАЗЫВАЕМОЙ ДВУТАСОЕР. Взять сухой апельсиновой корки... 6 золотников, лимонной корки... 6 золотников, из обеих удалить белую мякоть. Тмина... 18 золотников, аниса... 6 золотников, шалфея... 6…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858§ 16. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГДАНСКОЙ ТМИННОЙ ВОДКИ Возьмите тмина ½ фунта, аниса 12 золотников, фенхеля 12, корня фиалки 3, лимонной корки 18. Очистите лимонную корку от белка, нарежьте мелко, остальные ингредиенты истолките,…
Хмеленко-Спотыкачь. 50 малороссийских спообов настаивать, 1858Рецепт № 4 (при слабом зрении): иван-чай — 3 части, вереск — 3 части, черника — 4 части, береза — 2 части, манжетка — 5 частей, крапива — 3 части, василек — 4 части, подмаренник цепкий — 1 часть, гвоздика травянка — 3…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007462 Противовоспалительный чай Малина, ЛИСТЬЯ ....... и иинниие. нии 2 Аир болотный, корневише........... шли 2 Вероника лекарственная; трава ....... ералижиние: 3 Душица, трава ......... ии иниаяшшниииь, .…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.