В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
№ 148. Ликер желудочный обыкновенный. 8 штофов спирта крепостью 90%. 7 штофов воды настаивают на: 8 золотников лимонной корки, 6 золотников ромашки, 6 золотников семени тмина, 5 золотников ягод можжевельника, 2…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 148. Ликер желудочный обычный. 8 штофов спирта крепостью 90° по Таксиру, 7 штофов воды настаивают на: 8 лот лимонной корки, 6 лот ромашки римской, 5 лот тминного семени, 5 лот ягод можжевельника, 2 лот мяты, 4 лот…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Смешать и измельчить в порошок 6 частей лаврового листа и 1 часть иголок можжевельника. Этот порошок растереть с 12 частями свежего сливочного масла. Мазь применять для втирания как обезболивающее, успокоительное…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Использовали для натирания мазь из мелкотолченых ягод, смешанных со свиным салом. Мазь готовили и из можжевелового масла: 30—60 капель смешивали с 30 г свиного сала.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Измельчить в порошок лавровые листья и иглы можжевельника. Смешать 6 частей порошка лавровых листьев и 1 часть порошка можжевельника. Добавить 12 частей свежего сливочного масла и все хорошенько растереть. Втирать мазь…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007№ 59. Можжевеловая водка. 10 фунтов ягод можжевельника, 1 фунт анисового семени, 1/2 фунта корицы. Настаивают и перегоняют, чтобы получить 129 штофов перегона в 27% Т. Подслащивают 25 фунтами сахара с 64 штофами воды.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеМожжевеловая настойка с чесноком Водка - 2 стакана Ягоды можжевельника - 6 шт. Чесночный сок - 1 ст. л. Черный молотый перец и соль по вкусу Сушеные или свежие ягоды можжевельника смешивают с остальными ингредиентами,…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон№ 258. Можжевеловое вино. На 1 литр: 11 кг ягод можжевельника и 2 кг ячменя. В первый день залить водой, оставить бродить 3–4 дня, затем каждые 2 дня добавлять по ведру воды до заполнения бочонка. Выдержать 3 недели,…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896159*. Шиповник коричный (плоды) 20,0 Можжевельник обыкновенный (плоды) 20,0 Береза повислая (листья) 20,0 Марена красильная (корень) 40,0 Принимать по 1/3-1/4 стакана настоя глотками 3 раза в день как мочегонное…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991148. Фенхель обыкновенный (плоды) 10,0 Бузина черная (цветки) 10,0 Тмин обыкновенный (плоды) 10,0 Адонис весенний (трава) 10,0 Петрушка огородная (плоды) 30,0 Можжевельник обыкновенный (плоды) 30,0 Принимать по 1/3-1/4…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991**Наливка можжевеловая мёдовая** 20 г ягод можжевельника, 100 г мёда, 2 л водки, 200 мл воды. Высыпать ягоды можжевельника в холодную воду, поставить на огонь и довести до кипения. Варить на слабом огне 30 минут, в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Напиток из можжевельника 200 г ягод можжевельника, 2 л воды, 50 г меда, 25 г дрожжей. Свежие ягоды варить в воде 30 мин., процедить, охладить, добавить мед и дрожжи, размешать и поставить для брожения. Когда дрожжи…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Настойка из плодов можжевельника Рекомендуется народной медициной при гастроэнтеритах, застоях желчеотделения, при засорении желчного пузыря песком и камнями. 100 мл водки, 20 г сушеных ягод можжевельника. Ягоды…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Настойка можжевеловая** 500 мл водки, 5–6 ягод можжевельника, 25 мл свежего чесночного сока, чёрный перец и соль по вкусу. В бутылку с водкой поместить ягоды можжевельника, специи, влить чесночный сок и взболтать.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Настойка можжевеловая острая** 1 л водки, 50 г семян укропа, 40 г ягод можжевельника, 40 г корня хрена, 10 г крупной соли, 2 г чёрного молотого перца. Корень хрена измельчить, смешать все компоненты и пересыпать в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Настойка можжевеловая пряная** 1 л самогона, по 50 г ягод можжевельника и корня хрена, 3–4 зерна гвоздики, щепотка соли и чёрного молотого перца. Корень хрена нашинковать, растолочь ягоды можжевельника. Добавить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 200950 г ягод можжевельника, корка 2 лимонов, ст. ложка молотого имбиря, 1 ст. ложка сахара, 1 л водки Настоять водку на пригоршне ягод можжевельника в течение 2 недель, затем процедить, добавить лимонные корки и настаивать…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012**Настойка пряная с можжевельником** 1 л водки, по 5 г молотого и душистого перца, цветков липы, семян тмина, 5–6 листиков мяты, по 5 ягод калины и можжевельника, 1–2 веточки петрушки, 1 веточка руты. Смешать ягоды,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Корки лимонной свежей 2 золотника Кориандра 1 доля 20 гран Семени анисового 40 гран Корицы 30 гран Ягод можжевельника 30 гран Корня ангелики 20 гран Шафрана 15 гран Спирта крепостью 80% 7-2 штофа После 8 дней добавить,…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Однако в северных районах Руси многие жители употребляли настойку ягод (45 г сырья заливали 360 мл белого вина, настаивали 2 дня, отжимали) по 60 мл несколько раз в день при наличии песка в мочевых путях, а главное —…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Н астой "Крупникас" л 250,0 0,645 — Мед кг 1750,0 — 1312,0 Сахарный снроп 65,8%-ный л 28:8,0 — 2458,0 Колер кг 5,0 — — Спирт этиловый ректификол По расчету на крепость ку ванный высшей очистки и пажа 40i% вода Расход…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981© Требуется: 1 стакан воды, 3 ст. л. хвои можжевельника, 1 стакан настоя чайного гриба. Приготовление. Заварите можжевельник кипятком, дайте настояться в течение 45 мин, процедите. Добавьте настой чайного гриба,…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007158*. Береза повислая (листья) 20,0 Стальник полевой (корень) 20,0 Можжевельник обыкновенный (плоды) 20,0 Чистотел большой (трава) 20,0 Лапчатка прямостоячая (трава) 20,0 —30— Принимать по стакану настоя в теплом виде…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991156*. Шиповник коричный (плоды) 25,0 Стальник полевой (корень) 25,0 Адонис весенний (трава) 25,0 Можжевельник обыкновенный (плоды) 25,0 Принимать по 1/2-1/3 стакана настоя в теплом виде 3 раза в день в качестве…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.