В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Отварить в мундире 4—5 картофелин, но так, чтобы они не разварились. Наложить на грудь или спину несколько листов бумаги, а на них разместить разрезанный пополам горячий картофель. Сверху укутаться. По мере остывания…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007АРТРИТ Для снятия болей в суставах и голенях рекомендуется накладывать на больные места компрессы из измельченного на терке или в мясорубке позеленевшего картофеля. Картофелины тщательно вымыть и, не снимая кожуры,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Вымыть свежий корень цикория и разрезать его на кусочки. Положить в кастрюлю и залить кипятком в соотношении 1:5. Держать на водяной бане не менее 30 минут. Можно использовать и сухой корень, но тогда соотношение…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Приложить к больному месту лист бумаги, пропитанный пихтовым маслом, обмотать теплым платком и лечь в постель. Держать такой компресс следует не более 20—30 минут, в зависимости от индивидуальной переносимости, чтобы…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить сухую траву цикория кипятком и оставить настаиваться на 1 час. Затем распаренную траву (желательно горячую, но не обжигающую) приложить к ране, накрыть бумагой для компрессов и укутать. Делать такой компресс…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для снятия болей в мышцах рекомендуется посыпать питьевой содой 2 листа белокочанной капусты, предварительно намыленных, и приложить их к больному месту в виде компресса, завязав сверху платком.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Копчёности с огурцами Свиной копчёный окорок, твёрдый сыр, варёная ветчина, стручок острого перца, копчёное сало, растительное масло, солёные огурцы, зелёный лук. Нарезать пластинами свиной окорок. Нарезать брусочками…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Вариант 2 Взять корку черного хлеба, покрошить, высушить, затем истолочь в порошок, залить чистой водой, закупорить и поставить на несколько дней в теплое место. Получается хорошая темная краска коричневого цвета.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Корни хмеля жареные 200 г корней хмеля, 25 г жира, 20 г репчатого лука, соль. Корни хмеля варят 10 мин в соленой воде, потом жарят в жире с пассерованным луком 3—5 мин. Подают как гарнир или самостоятельное блюдо.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Четырнадцатый образец. Крепкий недрожжевой можжевеловый мёд (бутылочный). Материалы: 1 пуд мёда, 3/4 кружки (1/4 бутылки) зелёных можжевеловых ягод и 4 ведра воды. Налив в котёл 4 ведра воды, растворяют в ней 1 пуд…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898"Кровавая МЭГИ" 50 мл холодной водки, 25 мл холодного томатного сока, 5 мл охлаждённого лимонного сока, молотый чёрный перец, соль. Сначала в стакан влить томатный сок, затем водку и лимонный сок. Сверху посыпать по…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Кумал (квас поосетински) Кукуризную муку замачивают в подогретой до температуры 25—30 °С воде на 10—12 ч. Полученную кашицу разбавляют водой до густоты вязкой 65 каши и появления на поверхности жировых пятен. Остужают…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Курица-гриль в пивной корочке Курица среднего размера, 100 мл пива, приправы и соль по вкусу. Курицу вымыть, обсушить, скрепить ножки и крылья. Тушку натереть солью и пряностями, жарить на гриле около 1 часа,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009В старину в России применялось особое кушанье — "похмелье": нарезанные ломтики холодной вареной баранины смешивались с мелко нарезанными солеными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем.
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 2. Лан-тан-ци жу-сум (ланг-тханг-рци-бчу-гсум): Белена черная Семена 1 л Ирис желтеющий Семена 1 л Аконит китайский Корни 1 с Кабарга Мускус 1 с Ртуть 1 с Эмбелия смородиновая Плоды 1 л Ватика Смола 2 с Канатник…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Хороший эффект dает совмещение наружного использования картофеля с приемом сырого картофельного сока — не менее 1/2 стакана в день. Курс лечения — 1 месяц, иногда для закрепления лечения проводят повторный курс после…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007РОЖИСТЫЕ ВОСПАЛЕНИЯ. Работа энергетически с пораженным участком с общей программой. Затем взять шерстяную нитку длиной в рост больного и обмотать ею воспаление — через центр, и затем вниз, а при невозможности выполнить…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Возьмите сахара — 1,64 кг. Истолките его в каменной ступке в порошок. Капните на него 50 капель лимонного масла и тщательно перетрите с сахаром. После этого вмешайте туда же 43 г лимонной кислоты. Храните этот порошок в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Распускают 2 кг сахару в 2—21 /з кружках воды, прибавляют сюда сок, выжатый из 25 лимонов, уваривают до необходимой густоты и затем на холоду выбивают лопаткой. Так же точно готовится и апельсинный шербет.
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927При начавшейся эпидемии гриппа или в ее преддверии обязательно следует включить в свой рацион лук. Можно использовать лук со сметаной: 1 столовая ложка мелко накрошенного лука и 1 столовая ложка сметаны.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007№ 298. Мадера. 50 австрийских мер белого вина, 2 меры ореховой эссенции, 20 мер портвейна, 2 меры горько-миндальной эссенции, 4 фунта сахара, 10 мер спирта 58°.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение5. **Мадера.** Берут определенное количество свежесделанного яблочного кваса, добавляют столько меда, чтобы куриное яйцо могло плавать на поверхности. Кипятят в медном луженом котле или глиняном горшке, снимают пену,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Как есть сухова прирождения, а держит ту мочь. Кто не может спати, сей мак стерти, зделать из него мелко и сварить кашу со пшеничнои мукой и ясти в утре и в вечере — будет легосной сон.
Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 20061. **Малага.** Берут 13 ведер хорошего калабрийского виноградного вина, кипятят его в котле, чтобы оно выпарилось до 3/4 объема, добавляют 24 штофа настоянных в спирте зеленых орехов и дегтярного спирта.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.