| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| столько меда, чтобы куриное яйцо могло плавать на поверхности | мед | столько | — |
| определенное количество свежесделанного яблочного кваса | яблочный квас | определенное количество | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
5. **Мадера.** Берут определенное количество свежесделанного яблочного кваса, добавляют столько меда, чтобы куриное яйцо могло плавать на поверхности. Кипятят в медном луженом котле или глиняном горшке, снимают пену, охлаждают и наливают в бочонок; разливать по бутылкам следует обязательно только в следующем марте. Чем старше напиток, тем больше он будет походить на мадеру.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.