В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Груши, сваренные в вине 4 груши, 1 стакан сухого красного вина, 1,5 стакана сахарного песка, 3 стакана воды, цедра 1 лимона, стручок ванили Почистить груши, разрезать на половинки. Смешать в кастрюле вино, воду, сахар,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 20157. Для снижения аппетита Эфирные масла: грейпфрута – 1 часть, лемонграсса – 1 часть, пачули – 1 капля, ванили – 1 капля, фенхеля – 1 капля. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Полученную смесь масел накапать в…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Вам понадобится: по 5 г корки померанца и горького миндаля, по 3 г гвоздики и корицы, корки лимона, мускатного ореха и винного камня, по 1,6 г бадьяна, ванили, цветов муската, корня фиалки, цветов персика и розмарина.…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Пирог Ингредиенты: 450 г пшеничной муки, 150 г миндальной муки, 1 г соли, 300 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца; 250 г сливочного сыра, 250 г сливок, 100 г сахара, 0,5 стручка ванили, 1 кг ягод голубики, сахарная…
Морозова А.Н. Уральский травникСуп тыквенный сладкий 200 г тыквы, 200 г молока, 100 г воды, 20 г толокна, 10 г натертой лимонной цедры, по вкусу - сливочное масло, молотая ваниль, сахар, соль Очищенную тыкву нарезать кусочками, залить небольшим…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЦикорийный кофе Оригинальное приготовление цикорийного кофе обеспечит этому напитку неповторимый, изысканный вкус. А ваниль усилит тонкий аромат. 3 ст. л. цикорийного кофе, 1/2 л кремниевой воды, 2 г ванили, сахар. В…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Готовят цукаты из любого сорта. Лучше брать плоды после первых заморозков. Рябину отделить от кистей, залить кипятком, выдержать в нем 5—10 минут, после чего переложить в холодную воду и вымачивать 2—3 дня, воду менять…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Черничный пирог Ингредиенты: 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 7 ст. л. сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 420 г сметаны, 2,5 ст. л. крахмала, ваниль по вкусу, 300 г ягод черники. Способ приготовления: смешайте…
Морозова А.Н. Уральский травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.