В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
2. Биостимулирующий мед с алоэ Листья алоэ – 100 г, Домашнее вино – 2 л, Семена эхинацеи – 4 ст. л., Семена фенхеля – 4 ст. л., Семена календулы – 4 ст. л., Семена синюхи голубой – 4 ст. л., Семена калины – 4 ст. л.,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20111 кг ягод калины, 1 кг сахарного песка, 2 стакана воды. Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в кипящей воде 5—6 мин (для уменьшения горечи и размягчения кожицы). Воду слить, залить ягоды 2 стаканами свежей…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Корень солодки уральской 30,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Надз. часть золототысячника зонтичного 20,0 Подмаренник Надз. часть кирказона слабого 20,0 Надз. часть полыни эстрагон 20,0 Надз. часть полыни…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием (столовую ложку плодов заварить стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, ‚процедить. `Пить по 1/2 стакана 2 раза в день).
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияВитаминный чай из плодов (столовую ложку настоять в стакане кипятка и пить по полстакана 2 раза в день) — обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием.
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972В медицинской практике применяется спиртовой экстракт (реже водный отвар) коры калины для остановки маточных кровотечений, особенно в климактерический период, при беременности и нарушениях менструального цикла, как…
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992273. Глазные капли на воде из калины. Растворите 1/2 золотника сульфата цинка в 1/2 стакана чая из веточек калины (приготовленного настаиванием 2 золотников веточек калины на 3/4 стакана кипятка). Процедите.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911На практике удобно также пользоваться свежей калиной. Для этого 1-2 кисточки ягод моют, заливают кипятком (200 мл) и дают постоять 5 минут, после чего разминают калину ложкой и отцеживают или выжимают сок в…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Желе из калины Готовят из натурального осветленного сока. Сок наливают в эмалированную посуду, добавляют сахар /800 г на 1 л сока/, нагревают при постоянном помешивании до полного его растворения, процеживают через…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Калина Ягоды калины бланшировать в кипящей воде 5 минут для уменьшения горечи и размягчения кожицы. Воду слить, ягоды залить 2 стаканами свежей воды и варить до размягчения самой ягоды. Протереть через сито и смешать с…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Из калины 200 г сока калины, л воды, 200 г сахара, 30 г желатина Разбухший и размягченный в кипяченой воде желатин долить водой, перемешать, довести до кипения, добавить сахар и сок калины, охладить до 35 °С, быстро…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в кипящей воде 5—6 мин (для уменьшения горечи и размягчения кожицы). Воду слить, ягоды залить 2 стаканами свежей теплой воды и варить до размягчения. Протереть через сито…
Лесные ягоды: справочник, 1992200 г сока облепихи, 30 г сока калины, 5 г желатина, 0,5 стакана воды, 15 г сахара. Желатин распустить в воде, добавить сахар, влить сок калины и сок облепихи, довести до кипения, разлить в вазочки и поставить на холод…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Облепиха Приготовить сок из ягод облепихи и калины. Желатин распустить в воде, добавить сахар, влить сок облепихи и калины, довести до кипения, разлить и охладить. 200 г сока облепихи, 30 г сока калины, 5 г желатина, 30…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Из облепихи 200 г сока облепихи, 30 г сока калины, 5 г желатина, 0,5 стакана воды, 15 г сахара Желатин растворить в воде, добавить сахар, влить сок калины и облепихи, довести до кипения, разлить в вазочки и поставить на…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Тл сока облепихи, 0,15 л сока калины, 20 г желатина (размоченного), 700 г сахара. Сварить из вышеуказанных ингредиентов желе, разлить его по формочкам. Принимать по 2-3 ст. ложки 3-4 раза в день после еды для…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Female Reproductive Formula (Nu-Fem) Женская репродуктивная формула Желтокорень канадский (Hydrastis canadensis) Аптечный бенедикт (Cnicus benedictus) Кайенна (Capsicum spp.) Кора калины обыкновенной (Viburnum opulus)…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому(Экстракт готовят из размельченной сухой коры (25 г), которую настаивают на 70-процентном спирте. Назначают внутрь по 20—40 капель 2—3 раза а день до еды).
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовИз калины 100 г сока калины, 280 г сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л воды Крахмал развести небольшим количеством воды, влить в горячий сок, разведенный водой, добавить сахар, помешивая, довести до кипения.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989кг ягод, 200 г сахара, 1 стакан воды Ягоды перебрать и вымыть, отжать сок, мезгу залить водой, кипятить 5— 10 мин, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахар, размешать, охладить. Использовать как основу…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 19891] л сока калины, 2 кг сахара, 10 г лиМОННОЙ КИСЛОТЫ К соку калины добавить сахар, нагреть до полного растворения, ввести лимонную кислоту, снова кипятить 5 мин, процедить через марлю и разлить в бутылки. Бутылки…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Сок калины смешать с водой, поставить на огонь. В горячий раствор добавить сахар и крахмал, постоянно помешивая, довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным. 100 г сока калины, 150 г сахара, 40 г картофельного…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Подготовленные ягоды калины уложить в прокипяченные стеклянные банки, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать в течение 15—20 мин. На 1 кг ягод калины — 1 л сахарного сиропа (4 %-ного).
Лесные ягоды: справочник, 1992Ягоды калины и нарезанные кусочками яблоки варить 8 минут в приготовленном сахарном сиропе. Подавать в охлажденном виде. 100 г ягод калины, 200 г яблок, 150 г сахара, 1,2 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.