В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КЛЕВЕРОМ Мясо варят до готовности, затем жарят. Листья клевера тушат в небольшом количестве воды и жира, добавляют соль и специи, подают на гарнир к жареному мясу. На 400 г листьев клевера — 200 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая1. Жаркое из фенхеля Свиная шейка – 400–600 г, Фенхель – 4 кочанчика, Зелень фенхеля – 1 небольшой пучок, Лук репчатый – 1 шт., Чеснок – 1 зубчик, Растительное масло – 3 ст. л., Соль, перец по вкусу, Кинза – 1 пучок,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Жаропонижающее средство Рецепт: 15 г измельченных корневищ аира заливают 0,5 л кипяченой воды. Кипятят на водяной бане 30 минут. Настаивают 10 минут, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 3 раза в день. Настой обладает…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006jy0 Ядро грецкого ореха ........................................................ 38 г Семена абрикоса ................................................ 38 г Имбирь…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998IV0 54 Лист березы белой ............................................. 1 часть Лист липы ...................................................... 1 часть Лист брусники .............................................. 1…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Малина обыкновенная (ягоды) — 15, липа сердцевидная (цветки) — 15, череда трехраздельная (трава) — 15, дуптица обыкновенная (трава) — 15, первоцвет весенний (трава и корни) — 10, лопух большой (корни) — 20, бузина…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 20063 чайные ложки цветков на стакан кипятка. Настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды, жаропонижающее средство (В. И. Благов).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Шиповник (плоды) 0,5 стакана Калина (плоды) 0,5 стакана Плоды шиповника и калины настаивать в термосе 0,5 л в течение 3-4 часов, процедить и пить полученный настой по 0,5 стакана каждый час.
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Жаропонижающий чай В заварочный чайник положите 1 ч. ложку порошка стевии, 2 ч. ложки сухой травы шалфея, 1 ч. ложку сухой мяты перечной и залейте стаканом крутого кипятка. Настаивайте 15 мин. Чай пьют теплым,…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Шиповник коричный (плоды) 1 часть Мята перечная (листья) 1 часть Компоненты смешать, на стакан кипятка взять 1 ст. ложку измельченной смеси. Настаивать 10 минут, процедить,…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Шалфей лекарственный (листья) 2 части Мята перечная (листья) 1 часть Компоненты смешать, заварить в 1 стакане кипятка 1 ст. ложку измельченной смеси, настаивать 15 минут. Пить медленными глотками в теплом виде до 3…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Шалфей лекарственный (листья) 1 ч. ложка Чабрец (трава) 1 ч. ложка Пажитник (плоды) 1 ч. ложка Перец красный (молотый) 0,25 ч. ложки В 2 стаканах кипятка заварить плоды (семена) пажитника; кипятить на слабом огне 5…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Рецепт 8: жевать 2-3 г порошка корневища аира 3 раза в день. Либо с той же регулярностью полоскать рот аирным отваром (из расчета 10 г корневища на 1 стакан кипятка).
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Вам понадобится: 40 г чистого терпентина; по 8,5 г семян укропа, травы розмарина, корня калгана (лапчатка прямостоячая), мастики, мускатных орехов, корицы, ладана; 2,5 г семян аниса; 2 г шафрана. Приготовление: половину…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Ванны с добавлением желатина и отрубей хорошо увлажняют сухую кожу. Чаще всего используют овсяные отруби, хотя миндальные или рисовые отруби оказывают более благотворное влияние на верхний слой кожи, снимают…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 20116. Укрепить ногти и придать им блеск поможет желатиновая ванночка Желатин можно купить в продовольственном магазине, обращая внимание на отсутствие в нем красителей. 1 ст. л. желатина нужно развести в 200 мл горячей…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхЖеле Ингредиенты: 300 г ягод черники, 300 г сметаны, 375 г сливок средней жирности, 130 г сахара, 3 ч. л. желатина, 50 мл воды. Способ приготовления: залейте желатин ледяной водой и оставьте до набухания. Положите ягоды…
Морозова А.Н. Уральский травникЖеле Ингредиенты: 1 стакан сока из ягод водяники черной, 150 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 30 г желатина. Способ приготовления: для приготовления сока водяники опустите
Морозова А.Н. Уральский травникЖеле Первый способ приготовления. Свежие ягоды прогревают (можно использовать замороженные, но тогда их не прогревают), протирают через мелкое сито, при помощи механической или электрической соковыжималки получают сок,…
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ ПО-БОЛГАРСКИ Очищенные ломтики яблок смешать с равным количеством лимонов, нарезанных ломтиками, залить водой, чтобы она покрывала плоды, и варить до размягчения. Сок отделить и на каждый литр добавить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Свежие ягоды насыпать в салатницу, растереть ложкой, положить в полотняный мешочек так, чтобы сок понемногу стекал в подставленную посуду. К 400 г сока добавить 600 г сахарного песка. Этот раствор слить в кастрюлю с…
Лесные ягоды: справочник, 1992ЖЕЛЕ ИЗ АЙВЫ Айву нарезать кусочками, не удаляя семенные камеры и кожицы, залить водой из расчета 0,5 л на 1 кг плодов и варить до размягчения. Полученную массу отжать через мешочек, сок оставить на 2—3 ч для…
Лесные ягоды: справочник, 1992ЖЕЛЕ ИЗ БАРБАРИСА Перебранные и промытые плоды поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой (1 стакан на 1 кг ягод) и поставить на огонь. Прогреть при постоянном помешивании до размягчения и протереть через сито,…
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ягод брусники, 1 кг сахарного песку. Перебранные и промытые ягоды бланшировать в кипящей воде в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, смешать с сахарным песком, подогреть до 95°С и расфасовать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.