Желе
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 45Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 мл воды | вода | 50 мл | — |
| 130 г сахара | сахар | 130 г | — |
| 300 г сметаны | сметана | 300 г | — |
| 3 ч. л. желатина | желатин | 3 ч. л. | — |
| 375 г сливок средней жирности | сливки средней жирности | 375 г | — |
| 300 г ягод черники | ягоды черники | 300 г |
Как написано в книге
Желе Ингредиенты: 300 г ягод черники, 300 г сметаны, 375 г сливок средней жирности, 130 г сахара, 3 ч. л. желатина, 50 мл воды. Способ приготовления: залейте желатин ледяной водой и оставьте до набухания. Положите ягоды и сметану в чашу блендера и измельчите до однородного состояния. В кастрюлю положите сливки и сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения, сразу снимите с огня и добавьте набухший желатин, тщательно перемешивая до полного растворения желатина. Остудите смесь сливок и желатина до комнатной температуры, соедините со смесью сметаны и ягод черники, переложите в посуду для желе и уберите в холодильник на 2–3 часа до застывания желе.Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 45
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.