В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
80 г зеленого свежезамороженного горошка, 80 г свеклы, 50 г моркови, 50 г соленых огурцов, 30 г репчатого лука, по вкусу — растительное масло, сахар, соль Отдельно сварить свеклу и морковь. Затем очистить и нарезать их…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаВинегрет с огуречной травой. В винегрет добавить огуречную траву, заправить растительным маслом. 150 г винегрета, 100 г травы огуречной, 30 г масла растительного.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винегрет со снытью. Отварные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить измельченные свежие огурцы, зеленый лук, сныть, посолить. Заправить растительным маслом или томатным соусом. По сыпать зеленью укропа…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винегрет с пижмой. Отварные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить измельченные соленые огурцы, яблоки, лук, по рошок пижмы, соль, перемешать. Заправить растительным маслом, посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винегрет с полынью. Отварные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить измельченные соленые огурцы, лук, порошок из полыни, кусочки отварного мяса, посолить. Заправить майонезом, или растительным маслом,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Винная настойка бедренца Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих измельченных корней бедренца, 250 мл "Кагора". Приготовление: корни поместить в бутылочку, залить вином и настаивать 8-10 дней в темном теплом месте, ежедневно…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Винную настойку свѣжаго и сухаго растенія, даютъ отъ укушенія ядовитыхъ и бѣшеныхъ животныхъ и въ злокачественныхъ лихорадкахъ. Для этой настойки 2 горсти цвѣтущей травы кладутся на бутылку вина.
Целебные силы природы, 1871Винную настойку свѣжаго и сухаго растенія, даютъ отъ укушенія ядовитыхъ и бѣшеныхъ животныхъ и въ злокачественныхъ лихорадкахъ. Для этой настойки 2 горсти цвѣтущей травы кладутся на бутылку вина.
Полный целебный травник, 1871Измельченные цветки цикория и зверобоя взять в равных частях по объему. Смесь цветков залить вином типа "Кагор" в пропорции 1:10. Настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012193. Винная ревенная настойка (tinctura rhei vinosa). 3 драхмы крупно истолченного ревеня, 2 драхмы мандариновой корки, 1 драхма кардамона настаивают 8 дней в 1 унции хереса. Затем процеживают. Принимать от 15 капель до…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911В Тверской губернии в селе Гнилицах настаивают вино на сырых или высушенных листьях и дают женщинам от поноса, считая по возрасту, от 1 до 6 ложек с водой (Пуп.)
Анненков. Ботанический Словарь, 1871Винный настой при нарушениях обмена веществ Ингредиенты: 10 г сушеной травы манжетки обыкновенной, 500 мл красного сухого вина. Способ приготовления: залейте траву манжетки обыкновенной вином и дайте настояться 1 сутки.…
Морозова А.Н. Уральский травник1323 Розмарин лекарственный (цветущее растение без корней) 30,0 Чабер садовый (цветущее растение без корней) 30,0 Шалфей лекарственный (листья) 50,0 Залить 1 л. красного вина, настаивать 3 дня, профильтровать и…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995= По 10 г травы хвоща и побегов омелы, по 5 г травы галеги и золотарника, листьев крапивы залить 1 л вина, настаивать 60 минут и процедить. Пить по 2—3 столовые ложки 3 раза в день.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 20102) винный отвар из 2 столовых ложек цветов на 1 л белого вина (кипятят, пока не останется 700 г), рекомендуется по 1/2 стакана ежедневно по утрам при туберкулезе легких;
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Полезно выпивать не менее 350 мг сока винограда в день, смешанного с 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Если достать свежий виноград невозможно, можно размочить в теплом отваре корней цикория на кремниевой…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Вино девясиловое (при катаре кишок и пониженной кислотности): на бутылку кагора или портвейна взять 1 столовую ложку свежего корня и варить в течение 10 мин, лучше со столовой ложкой меда; принимать по 2—3 рюмки (50)…
Лесные целебные растения, 1992Вино из девясила г измельченных корней заливают 1 л красного вина, настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 1/4–1/3 стакана при упадке сил, истощении.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСуществуют старинные методы приготовления девясила. Приготовление вина из корней девясила: 5 столовых ложек корней (около 30 г) смешивают с 30 г спирта, оставляют на 24 часа. Затем разводят 1 л сухого виноградного вина,…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Вино из свежих плодов шиповника Вам потребуется: спелые плоды - 2 кг, сахар - 3 кг, вода - 1 л. В подготовленную посуду сложить очищенные от плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника. В…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВино из сладкого базилика и шиповника (столовое полусухое вино) Вам потребуется: свежие листья сладкого базилика - 1 кг или 60 г сушеного, сушеные плоды шиповника - 175 г, цедра апельсина, цедра лимона, сахар - 1 кг,…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВино из соцветий пижмы полезно употреблять при ревматизме: 50 г соцветий настаивать в течение 8 дней в мускатном вине, принимать по 30—40 г после двух основных приёмов пищи.
Ковалева Н.Г. Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972Для его приготовления 15—20 г травы хвоща полевого настаивают на литре белого виноградного вина в течение двух недель. Вино принимают в дозе 100-150 г утром натощак, интересно, что это же вино можно использовать как…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 20011-й способ 2 кг плодов шиповника, 2 кг сахара, 5 л воды. Плоды шиповника для вина лучше собирать по первым морозам, после чего их очищают, моют, кладут в эмалированную кастрюлю. Приготовить из воды и сахара сироп и…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.