В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Алжирский салат Вам понадобится: 1 длинный огурец, 1 зеленый болгарский перец, 50 г зеленых оливок, 1 ст. ложка кориандра, по 2 ст. ложки мяты, винного уксуса, оливкового масла, соль, перец. Приготовление: перец…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 20063. Витаминный салат из фенхеля с соусом из трав Фенхель – 4 шт., Помидоры – 2 шт., Зеленый лук – 1 пучок, Каперсы (стебелек) – 1 шт., Яйцо (вареное) – 2 шт., Лук-резанец – 1/2 пучка, Петрушка – 1/2 пучка, Мята лимонная…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Марокканский салат из огурцов 300 г огурцов, 2–3 стебля мяты, сок лимона, оливковое масло, каперсы по желанию, соль, перец по вкусу Огурцы нарезать кружочками. Мяту порвать руками. Уложить в салатницу. Добавить каперсы.…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 1 Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат. Клубни чистеца.......... 100 г Зелень укропа или петрушки.............. 1…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из колбасы и сыра с мятой. Колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр соломкой, помидоры, огурцы дольками. Дно салатницы выложить листьями салата, сверху слоями уложить подготовленные продукты, перемешивая их с…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из рыбы с мятой. Отваренную или жареную рыбу нарезать, добавить измельченную мяту, посолить, перемешать. Заправить майонезом или сметанным соусом с хреном. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 250 г рыбы, 25 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Порфиру промыть и нарезать на кусочки около 5 см. Воду в кастрюле среднего размера довести до кипения, положить туда водоросли, накрыть крышкой и варить 15 минут, до мягкости Слить воду и подавать на стол, посыпав…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 201860 г листьев земляники, 8 г листьев мяты, 40 г зеленого лука, 8 г растительного масла, соль, специи. Свежие молодые листья земляники, мяты, зеленого лука тщательно промывают, подсушивают чистой салфеткой, шинкуют,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.