В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Третий образец. Приготовление сладкого (дрожжевого) кваса в Николаевском земском госпитале в Санкт-Петербурге. Квасоварня находится в отдельном здании. Оборудование включает деревянную квашню для замешивания теста (см.…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Третий пример. Приготовление сладкого (дрожжевого) кваса из готового кислого (недрожжевого) кваса. О возможности и способе такого приготовления сладкого кваса из кислого мы уже говорили во Втором примере при описании…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 18987. Приготовление сусла отварочным способом. Приготовление сусла отварочным способом еще более хлопотливо, но зато дает квас наилучшего качества. Из отвешенных для приготовления кваса хлебных ма териалов берут муку,…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Приготовление фруктового вина для данной цели, т. е. для последующего превращения его в уксус, ведут так. Плоды (смотря по тому, какие имеются) или прямо отжимаются на терке (яблоки, груши) и чеканке (сливы, вишни) или…
Дебу. Вино из плодовых ягод22. Приготовление чисто-фруктового кваса. Чисто - фруктовый квас представляет собою весьма приятный напиток, для приготовления которого не тре буется больш ого уменья и почти никаких расходов, если имеются плоды и…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Приготовление шипучего сидра Подготовленный сидровый материал подсахаривают (для полусладкого сидра дают 50, а для сладкого — 100 г/л сахара), фильтруют и насыщают углекислотой. Фильтрацию производят по методу,…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Принимать сок вероники, выжатый из всего растения. Смешать 2 чайные ложки сока с 2 чайными ложками козьего молока и пить ежедневно 2 раза в день перед едой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Измельчить черную редьку на мелкой терке, отжать сок и обтереть все тело. Эту процедуру проводить перед сном, после нее надо как следует укутаться и лечь в постель. Затем выпить 1 стакан сока редьки, смешанного пополам…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В 1/2 стакана свежего кислого (из зеленых, незрелых плодов) сока винограда добавить 1/4 стакана горячего крепкого чая, в котором растворить 4 чайные ложки сахарного песка. Выпить всю порцию за 1 раз. Через 1,5—2 часа…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Принимать внутрь по 1 столовой ложке за завтраком и ужином кукурузное масло в течение 1 месяца, запивая 1 стаканом теплой воды с I чайной ложкой яблочного уксуса и добавленного меда по вкусу. Это средство не только…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Яблочный уксус разжижает, рассасывает затвердения, способствует улучшению лимфотока. Его следует пить, добавляя 1—2 ч. л. на стакан теплой воды 2—3 раза в день, но не больше 30 г за один прием. К затвердевшим лимфоузлам…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Пить яблочный уксус — 1—2 чайные ложки на стакан теплой воды с медом по 2—3 стакана в день. Он способствует разжижению, улучшению лимфотока. Иногда советуют добавлять каплю аптечного раствора Люголя.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003При затяжном приступообразном кашле Вам понадобится: спиртовая настойка бедренца, молоко. Приготовление и применение: 20 капель настойки развести в 1/4 стакана теплого молока, пить 2—3 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006В первые дни заболевания инфарктом миокарда рекомендуется 2 раза в день пить сок моркови с растительным маслом: 1/2 стакана сока и 1 чайную ложку растительного масла. Свежеприготовленный морковный сок — хорошее средство…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007✓ При мерцательной аритмии – выпивать ежедневно по 2 рюмки (60 мл) слабого вина, в которое добавлены 24 капли сока из тысячелистника и 12 капель сока чеснока.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ При мерцательной аритмии – выпивать ежедневно по 2 рюмки (60 мл) слабого вина, в которое добавлены 24 капли сока из тысячелистника и 24 капли сока из руты в обе рюмки вина.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Смешать 3 стакана сока облепихи, 2 столовые ложки меда, 1 стакан кипяченой воды, 1/2 стакана настоя листьев мяты. Пить по 1 стакану в день. Сок необходимо хранить в холодильнике.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При нефрите нужно ежедневно натощак выпивать стакан морковного сока с 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория, с 1 ст. л. меда и 1 ч. л. свежего лимонного сока.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать 2 ст. ложки меда и 1 стакан 8—10-дневного настоя гриба. Принимать по стакану 3 раза в день на протяжение длительного времени, при этом повседневная пища должна быть богата витамином В,, (рыба, молоко, квашеная О…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительСемена арбуза растереть и залить холодной водой в соотношении 1:10. Принимать по 1 стакану в день, добавляя в "арбузное молочко" для вкуса сахар. Помогает при отеках, вызванных заболеваниями сердечнососудистой системы.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При охриплости от простуды Вам понадобится: спиртовая настойка бедренца, 1 стакан липового чая. Применение: пить по 15 капель настойки бедренца 3 раза в день. На ночь настойку выпить со стаканом горячего липового чая.…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Добавьте чайную ложку кайенны в стакан горячей воды, и дайте пациенту выпить полный стакан. Позже, соблюдайте бесслизистую диету, используйте сироп ягод боярышника, и "Формулу для кишечника" чтобы чистить систему и…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныМожно из корок апельсинов приготовить приятный напиток: крутым кипятком (1 л) заливают измельченные корки 6 апельсинов и настаивают одни сутки, после этого их пропускают через мясорубку и вновь возвращают в тот же…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Прополис —100 г Молоко — 15 л Свежее цельное молоко вскипятить, снять с огня и охладить до 60-70 °С, добавить измельченный прополис и помешивать до полного растворения прополиса, после чего профильтровать. Когда молоко…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Прополис, 2010Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.