| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г/л сахара | сахар | 50 г/л | — |
| 100 г/л сахара | сахар | 100 г/л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Приготовление шипучего сидра Подготовленный сидровый материал подсахаривают (для полусладкого сидра дают 50, а для сладкого — 100 г/л сахара), фильтруют и насыщают углекислотой. Фильтрацию производят по методу, указанному выше (см. производство плодово-ягодного вина). В домашних условиях сидр насыщают углекислотой при помощи автосифона. Непосредственно перед употреблением сидр охлаждают до 0—2° и заполняют им автосифон. Насыщение сидра углекислотой производят по инструкции, прилагаемой к автосифону.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 21
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.