В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК И ДЫНИ — Яблоки и дыню очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать кусочками или ломтиками, залить водой и варить 15 мин. Отвар отделить через сито, а яблоки и дыню протереть через сито, смешать с…
Лесные ягоды: справочник, 1992Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992Состав : молоко—350 мл, клубничное пюре – 100 г, лимонный сироп – 15 мл, лед – 2 ст. ложки, порошок из семян чиа – 20 г. С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20152 столовые ложки клюквенного сиропа, 4 столовые ложки натурального меда, 1 яйцо, 2 стакана холодного молока взбить в миксере до получения однородной массы. Подавать охлажденным.
Лесные ягоды: справочник, 19928 ст. ложек клюквенного сиропа, 100г мороженого, 4 стакана молока С помощью миксера в течение 1—2 мин взбить клюквенный сироп, мороженое и пастеризованное холодное молоко. Подавать в охлажденных бокалах.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989После перехода воспалительного процесса в фазу ремиссии, то есть после отмены антибактериальных препаратов, больные продолжают принимать клюквенный морс по 1 стакану 4 раза в день вместе с метионином по 0,0 г 4 раза в…
Крылов А.А., Марченко В.А., Максютина Н.П. и др. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991Сок клюквы пьют с медом (по вкусу, 1—2 чайные ложки на стакан) по 1/2 стакана при кашле, ангине, простуде, острых респираторных заболеваниях за 15—20 мин. до еды.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 20034 столовые ложки клюквенного сиропа, 300 г молочного или молочно-фруктового мороженого, стакан холодного пастеризованного молока хорошо взбить в миксере, разлить в бокалы. Сверху можно украсить ягодами, дольками…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОБЛЕР "ТАТРЫ" Бокал или стакан наполнить на 2/3 объема толченым льдом, влить малиновый сироп и персиковый сок. На край бокала надеть ломтик лимона. На 1 порцию — 1 столовая ложка малинового сиропа (готового), 2 чайные…
Лесные ягоды: справочник, 19921 стакан брусничного сока, 100 г сливочного мороженого, 1,5 стакана холодного молока, 0,5 стакана взбитых сливок. Все компоненты, кроме сливок, хорошо взбить миксером, разлить в бокалы и сверху положить по столовой…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Для того чтобы ваши сосуды оставались гладкими и эластичными, а имеющиеся небольшие отложения растворились, в течение нескольких месяцев каждый день пейте коктейль из следующих ингредиентов: 50 мл сока алоэ, 50 мл сока…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Состав : мелко наколотый лед – 2 ст. ложки, молоко – 0,6 стакана, вода—2,5 чашки, сахарный песок—0,5 стакана, какао – 5 ч. ложек, порошок из семян чиа – 20 г. Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015При язвенной болезни с повышенной кислотностью рекомендуется следующий коктейль, состоящий из следующего состава: пырея 15 г, корня аира 15 г, сушеницы болотной 15 г, корня солодки 15 г, листьев мяты 15 г, лимонной…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004КОКТЕЙЛЬ "РОСИНКА" В миксере взбить сок лимона, мед и яблочный сок. На 4—5 порций — 3 стакана яблочного сока, 3 лимона, 3 столовые ложки меда и 8 кубиков пищевого льда.
Лесные ягоды: справочник, 1992Затем приготовьте себе коктейль из следующих компонентов: по 50 мл сока алоэ вера, лимона и ростков пшеницы, 4 капли экстракта грейпфрутовых зерен и 250 мл минеральной воды без газа.
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Состав : молоко – 250 г, мороженое – 2 ст. ложки, мед – 25 г, лимонный сироп – 25 г, порошок из семян чиа – 20 г. С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015В миксер положить сливочное мороженое, влить абрикосовый сок и холодное молоко и хорошо взбить. Полученную смесь осторожно, чтобы не повредить сахарный ободок, влить в бокал. Сверху положить взбитые сливки. На 1 порцию…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОМПОТ ДИЕТИЧЕСКИЙ Отобранные и просушенные ягоды залить соком из этих же ягод без сахара. Пастеризовать полулитровые банки при 85—90 °С в течение 15 мин.
Лесные ягоды: справочник, 1992КОМПОТ ИЗ АЙВЫ С ЯБЛОКАМИ К айве добавить очищенные дольки яблок, залить сиропом и пастеризовать при 85 °С в течение 15—20 мин. Кроме того, компот из айвы можно приготовить и с виноградом, сливами, грушами, персиками.…
Лесные ягоды: справочник, 1992КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА И МОРКОВИ Молодую морковь, нашинкованную мелко (кубиками), отварить в слабом сахарном сиропе. Для более нежного и приятного вкуса морковь предварительно обдать кипятком. В сироп отжать сок лимона и…
Лесные ягоды: справочник, 1992Ягоды для компота плотно насыпают в прокипяченные банки и заливают 45-процентным сахарным сиропом. Компот будет еще вкуснее, если сироп готовят не на воде, а на голубичном соке, отжатом из выбракованных, мятых ягод.…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989Калину добавляют в тесто при выпечке домашнего хлеба, используют для приготовления мармелада, пастилы, начинки для конфет, для приготовления киселя "Калинник", повидла, компотов, желе и др.
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992Готовят из черники и компот. Ягоды засыпают в горячие стеклянные банки, а чтобы плотнее они ложились, банку встряхивают или постукивают ею о ладонь, затем заливают 45-процентным сиропом, сделанным на соке из отжатых…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989Готовят из черники и компот. Перед тем как засыпать ягоды в горячие стеклянные банки, их перебирают, очищают и моют, подобно тому, как это делается перед варкой варенья. Чтобы плотней ложились ягоды, банку встряхивают…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.