В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Вот еще рецепт подражания кипрскому вину из бузины: берут 50 литров воды, 10 кг ягод бузины, около 135 г толченного имбиря, около 80 г гвоздики и эту смесь варят в течение часа, ставятся на два дня в помещение с…
Дебу. Вино из плодовых ягодПри высокой температуре хорошо зарекомендовал себя "противогриппозный уксус": на 750 мл винного уксуса и 250 мл воды взять небольшую головку чеснока, по 2 столовые ложки листа мяты перечной, травы руты пахучей, травы…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Противогриппозный уксус Требуется: по 1 ч. л. травы полыни горькой, руты пахучей, по 2 ст. л. листьев мяты перечной, цветков бузины черной; по 1 ч. л. гвоздики (пряность), корицы и мускатного ореха; 1 ч. л. камфары,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Пюре из бузины черной. Плоды бузины промыть холодной водой, проблЗншировать 3—5 минут, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар, размешать, довести до кипения. Пюре разложить в стерилизованные банки,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САМОГОН "ГУЗА" (при заболеваниях груди) ВАРИАНТ 1 60 г аниса, 60 г цветов бузины, 40 г фиалкового корня, 40 г изюма, 40гкубебы, 20 г ягод красного шиповника, 20 г мелиссы, 20 г кардамона, 20громашки, 20 г лавровых ягод,…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 3 (АНГЛИЙСКИЙ) 150 г корки померанца, 150 г изюма, 150 г винных ягод, 100 г аниса, 100г фенхеля, 50 г ягод красного шиповника, 18 г цветов бузины, 18 грозовых лепестков, 35 г райских зерен, 12 г корня аира, 12 г…
Смирнова. Домашний самогонОчанка прямостоячая (трава) Василек синий (лепестки) Бузина черная (цветки) Укроп огородный (семена) Составные части взять поровну по весу. 2 столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, парить в горячей духовке 2…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Сок из бузины черной. 1. Плоды промыть холодной водой, пропустить через соковыжималку или отжать при помощи пресса или через марлю, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19942. Плоды бузины промыть и пробланшировать 5 минут. Когда вода стечет, плоды размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или банки и закупорить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994СОК ИЗ ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ Отобранные и промытые ягоды черной бузины залить кипятком на 5 мин, откинуть на дуршлаг, раздавить пестиком, отжать сок, добавить в него сахарный песок, довести до кипения, разлить в бутылки и…
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ягод черной бузины, 400 г сахарного песку. Отобранные и промытые ягоды черной бузины залить кипятком на 5 мин, откинуть на дуршлаг, раздавить пестиком, отжать сок, добавить в него сахарный песок, довести до…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Черничное Способ приготовления этого вина заключается в следующем. После того, как ягоды перебрали, их моют в холодной воде, с помощью песта раздавливают в глиняном сосуде и прессуют. На каждый литр полученного сока…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеСпособ приготовления этого вина заключается в следующем. После того, как ягоды перебрали, их моют в холодной воде, с помощью песта раздавливают в глиняном сосуде и прессуют. На каждый литр полученного сока берут 1,2 л…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеВанна из листьев и корней бузины черной Сухие листья и измельченные корни заливают кипятком из расчета 30: 1000, настаивают 2 ч, процеживают. Ванну с температурой 36–37 °C принимают перед сном при ревматизме, подагре,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека№ 2. Соком бузины низкорослой натирают виски или всю голову при эпилепсии, судорогах, головных болях и головокружении. Укроп с медом 3 раза в день. Хорошо промытые, свежие овечьи (неизмельченные) легкие нагревают в…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 41. Сок из свежих плодов или мусс бузины черной принимают по 1 столовой ложке 3—5 раз в день при гриппе, импотенции, при невралгии, для очищения крови. Повышает работоспособность.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сок черной бузины из созревших в сентябре плодов действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используется как потогонное средство. Принимают с медом по 1/3 стакана 3 раза в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.