В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Паприкаш с грибами Рис замочить на 5-6 часов. На сковороду налить растительное масло и помещать овощи в следующей последовательности: морковь, нарезанную кубиками, затем лук, сельдерей и грибы. Когда морковь и лук…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018**§ 678.** **4.** **Парижский шоколад** * Шоколадное тесто — 1,64 кг. * Толчёный сахар — 1,64 кг. * Ваниль — 102,4 г. * Корица — 25,6 г. * Амбра — 4,3 г. Смешав всё, сформовать.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Кастрюлю емкостью 3—5 л заполнить картофельными очистками, залить водой так, чтобы очистки были только покрыты, и отварить. Вылить все содержимое в подходящий сосуд типа ночного горшка и, сев на него, принимать в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011отвар ромашки из расчета 2–3 столовые ложки на 3 л воды.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Вскипятить в кастрюле воду, всыпать 1 столовую ложку соды. Укутаться, накрыться сверху махровым полотенцем и дышать над паром, изредка подсыпая в воду по 1 чайной ложке соды. Процедуру делать перед сном.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Можно сюда же влить сок чеснока или лука (примерно 1 чайную ложку), Лук или чеснок предварительно натереть на мелкой терке и отжать через 3 слоя марли.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В кастрюлю или чайник с кипящими 4–5 стаканами воды добавить 5—10 капель настойки йода, или 5 капель нашатырного спирта, или 1–2 чайные ложки истолченных сухих листьев эвкалипта, или кусочек брикета хвойного экстракта,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Смешать 2 столовые ложки подсолнечного масла с 1 чайной ложкой соли и этой смесью полоскать рот в течение 3— 5 минут. Процедуру проводить 2 раза в день утром и вечером. После полоскания в течение 30 минут воздерживаться…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007*Паста из дикорастущих трав. Берутся нетоксичные съедобные травы — дудник, дягиль, зверобой, лук медвежий, манжетка, одуванчик, первоцвет, ромашка, кипрей, в любых сочетаниях. Все это промыть и пропустить через…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995® При ангине помогает паста из листьев малины. Приготовление настоя: 1,5 столовых ложки измельченных сухих листьев залить 200 мл кипятка, настоять час и процедить. Настоем следует полоскать горло и полость рта.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005ПАСТА ИЗ МОКРИЦЫ - Мокрица рубленая (побеги)............... 0,5 стакана Яйцо вареное................... 1 шт. Масло сливочное......... 20 г Горчица готовая........... 0,5 ч.л Соль....... по вкусу Желток яйца растереть с…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Паста из свербиги. Листья свербиги тщательно промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, пропустить через мясорубку, всыпать смолотый в кофемолке лавровый лист, посолить, добавить душистый перец,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ПАСТА ИЗ СЫРА С ЧЕРЕМШОЙ Сыр сулугуни, осетинский или брынза........ 100 г. Масло сливочное............... 50 г. Черемша (листья)................. 50 г. Грецкие орехи чищеные................... 0,5 ст. Перец черный или…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ПАСТА ЯБЛОЧНАЯ С ЦВЕТАМИ МАТЬ-И-МАЧЕХИ Яблоко... 1 шт Сахарный песок.............. 1 ч.л Масло........... 50 г Цветки мать-и-мачехи (со стеблями) 0,5 стакана Корица........... на кончике ножа Яблоко испечь, протереть…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 20200астпшло 8б.г:окн н моро[цку ш8мешчпть на мясор1бке, добавгпь 2 кг сахара' вар}пь до консистенц}!!! густой 'смеганы. [шпузенную массу вы]тгь на фанерные л0гкн' выстланные чпстой промас]!енной бумагоЁ' ра3ровнять с;оем…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995ПЕКТИН ИЗ КРЫЖОВНИКА Зрелые ягоды крыжовника вымыть, поместить в таз для варки варенья, добавить воду (1 стакан на 1 кг ягод) и кипятить до разваривания ягод. После этого протереть ягоды через мелкое сито. Полученное…
Лесные ягоды: справочник, 1992Пельмени из свежей капусты с сушеными грибами. Мелко нарубленную капусту потушить с маслом, добавить мелко нарубленные и отваренные сушеные грибы, лук, соль, перец. Перемешать и приготовить пельмени. 500 г капусты, 50 г…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Пельмени из свежих белых грибов. Грибы крупно нарубить, отварить 5–10 мин, измельчить в мясорубке. Добавить в полученный фарш отваренный рис или картофельное пюре. Все перемешать, посолить и готовить пельмени. Подавать…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Пельмени из сушеных белых грибов. Сушеные грибы вымочить в течение 1,5–2 ч, мелко нарубить и обжарить. Смешать с обжаренным луком и приготовить фарш. Сделать сочни из пресного теста, приготовить пельмени, сварить их в…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.