другоепошаговый
Пектин из крыжовника
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| воду (1 стакан на 1 кг ягод) | вода | 1 стакан | — |
| 2 стакана сахара на 1 кг ягодной массы | сахар | 2 стакана | — |
| 1 кг ягод | крыжовник | 1 кг |
Как написано в книге
ПЕКТИН ИЗ КРЫЖОВНИКА Зрелые ягоды крыжовника вымыть, поместить в таз для варки варенья, добавить воду (1 стакан на 1 кг ягод) и кипятить до разваривания ягод. После этого протереть ягоды через мелкое сито. Полученное пюре переложить в кастрюлю, добавить 2 стакана сахара на 1 кг ягодной массы, поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения. Разлить в стерильные стеклянные банки и сразу же закатать жестяными крышками.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.