В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Розмариновый спирт. (называемый: Eau de la reine de Hongrie). Алкоголя 33°... 6 килограммов (12 фунтов) Цвета розмарина... 3 меры (6 пинт) Мяты полевой... 1 мера (500 граммов) (3 фунта) Лаванды в цвету... 750 граммов (1…
Буфет всевозможных водок, 1870**Розовая вода** 4 фунта свежих или 6 фунтов солёных роз заливают 12 мерами воды в медном перегонном кубе, получают 8 мер. Хранят в кувшинах, закрытых бумагой. Для усиления крепости повторно перегоняют с 1–14 мерами…
Буфет всевозможных водок, 1870**Розовая вода.** Готовится из свежих или просоленных розовых лепестков. Из 1 фунта свежих лепестков или 1,5 фунта просоленных получают от 1,5 до 2 кружек воды. Гораздо проще приготовить розовую воду из розового масла.…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок**Сассафрасовая вода** Измельчённый корень сассафраса — 979 г (2 фунта). Вода — 6 кг 363 г (13 фунтов). Замачивают на 4–6 дней, затем дистиллируют наполовину, чтобы получить около 4 литров. Также готовят: воду из…
Буфет всевозможных водок, 1870**253. Свинцовая вода**. Растворить 2 драхмы свинцового уксуса (уксуснокислого свинца) в 1 фунте воды. Перед употреблением взбалтывать. При воспалении наружных органов, глаз (на марле или вате), ушибах, вывихах,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Серая иодмаренниковая вода. Можжевельника............................ 62 грамма Ромашки аптечной...................... 48 граммов Лимонной корки.......................... 25 граммов Апельсиновой корки по...............…
Буфет всевозможных водок, 1870Симилоровая вода (рецепт 1-й). Аниса............................................ 500 граммов Фиг.............................................. 500 граммов Корня солодки.............................. 125 граммов…
Буфет всевозможных водок, 1870Симилоровая вода (рецепт 2-й). Аниса............................................ 375 граммов Укропного семени...................... 310 граммов Свежей лимонной корки............ 250 граммов…
Буфет всевозможных водок, 1870Поскольку в быту чаще всего требуется сельтерская вода, приведём её состав на один стакан: Гидрокарбоната натрия (Natrum bicarbonicum) — 20 граммов. Винно-каменно-кислый калий-натрий (Natrum kali tartaricum) — 2 драхмы.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВозьмите: * тимьяна с цветами — 3,276 кг; * корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 25,6 г; * цветов лаванды, мелиссы лимонной, бадьяна, фенхеля — по 6,4 г; * цветов померанца, цветов корицы, корицы, цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Туалетная вода Вам понадобится: 150 мл водки, цедра 1 лимона, 25 капель масла розмарина, 15 капель масла лаванды, 10 капель масла петитгрейна (горький апельсин). Приготовление: цедру поместить в стерильный флакон,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Укропная вода для детей: измельчить семена укропа в кофемолке, залить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. полученного порошка. Настаивать 30 мин, затем процедить. Давать пить ребенку по 1 ч.л. 4—6 раз в день перед кормлением.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Укропное семя принимается в виде укропной перегнанной воды по столовой ложке или чая (2 золотника укропного семени заваривают 1 стаканом кипятка), через час по столовой ложке.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911**Другой метод** Кладут 1,5 фунта свежих померанцевых цветов без чашелистиков и 2 лота поташа в медный перегонный куб, заливают 5 мерами воды и получают 2,25 меры воды. При использовании солёных цветов берут 2,5 фунта.…
Буфет всевозможных водок, 1870Фруктовая водица: яблочки засыпать сахаром, оставить на сутки, залить спиртом, можно положить корицу и кору дуба – настаивать в тёмном месте не менее месяца: чем дольше, тем лучше; довести до нужной крепости. Процедить,…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019**197. Швабская вода.** **Возьмите:** * бадьяна, * цветов розмарина — по 6 золотников (около 25,6 г); * корицы, * фенхеля — по 4½ золотника (около 19,2 г); * галгана, * аира (ирного корня), * мускатного ореха, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Шорская вода (L'eau de la cote). Три кружки водки настаивают на 2 унциях измельченной корицы; цедре 1 лимона; 2 унциях синяка и 2 унциях мясистых фиг. Настаивают 6 дней, затем перегоняют, чтобы получить 3 кружки…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Возьмите: * росного ладана, стиракса — по 12,8 г; * камфоры — 6,4 г. Крупно истолочь всё, влить в эту смесь 19,2 г перуанского бальзама и 0,31 л хорошей водки. Бутылку, в которую это налито, крепко заткнуть пробкой,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: семян арбузных, тыковенных, огуречных, миндаля горького, сладкого миндаля, корицы — по 204,8 г.гвоздичного цвета, мускатного цвета, коричного — по 76,8 г; мускатного ореха, гвоздики — по 51,2 г; цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Aqua foetida antihysterica s. pragensis (кромѣ asae foet. въ составъ этой воды входятъ еще galban., valerian. castor. myrrh. и др. aromata). Мутная ждсть. Внутрь каждые часъ или два по чайной ложкѣ.
Целебные силы природыAqua foetida antihysterica s. pragensis (кромѣ asae foet. въ составѣ этой воды входятъ еще galban., valerian., castor., myrrh. и др. aromata). Мутная жидкость. Внутрь каждые часъ или два по чайной ложкѣ.
Полный целебный травник, 1871Eau Archiépiscopale (архиепископская вода). Цедра с 2 толстокожих лимонов. Свежей мелиссы . . . . 31 г (1 унция). Мускатного цвета . . . . 1 драхма. Водки 22° . . . . . 3 литра. Речной воды . . . . . 2 литра. Жасминного…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Eau de Berlin. 1/8 квентена неролиевого масла, 1/2 квентена лимонного масла, 1 квентен бергамотного масла, 30 капель розового масла, 20 капель кардамонного масла, 10 капель мелиссового масла, 5 капель кориандрового…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок6 лотов лимонного масла, 3 лота бергамотного масла, 1 лот неролиевого масла, 3/4 лота лавандового масла, 1/2 лота розмаринового масла, 10 кружек спирта.
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.