Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 103 рецепта, страница 3 из 5Сбросить фильтры

Пхали из черемши

закускапошаговый

200 г черемши, 15 г растительного масла, соль. Черемшу поварить 5 минут в воде, откинуть, обдать холодной водой, положить в холодильник на час, заправить растительным маслом и подать как самостоятельное блюдо или в…

Зелёные рецепты: домашний травник

Пюре из цикория

100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 19 г жира, соль, сахар Зелень цикория пропускают через мясорубку, добавляют жир и слегка поджаривают на сковородке, добавляют протертые тушеные яблоки, немного соли…

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат для весеннего лечения

Молодые побеги одуванчика, мать-и-мачехи, щавеля вымыть, очистить. Можно добавить огурец или помидор. Залить соусом: три ст. ложки кефира с лимонным соком, щепотка сахара, тонко нарезанный зеленый лук, майоран. Слегка…

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат из манжетки

150 г свежих листьев манжетки, 25 г зеленого лука, 15 г хрена, 20 г сметаны, соль. Листья манжетки опустить на 1 минуту в кипящую воду, охладить, измельчить ножом. Смешать с луком и хреном, посолить и заправить сметаной.

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат из одуванчиков по-итальянски

Деревянную миску натереть чесноком, положить в нее молодые листья одуванчика. Добавить по одной чайной ложке растительного масла, лимонного сока, эстрагона. Потом только немного посолить.

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат из подорожника

120 молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 яйцо, сметана, соль, уксус. Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить…

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат овощной с календулой

100 г свежих огурцов, 60 г зеленого лука, 60 г цветочных корзинок календулы, 1 яйцо, сметана, специи. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук и календулу измельчить ножом, высыпать на огурцы, украсить ломтиками яйца,…

Зелёные рецепты: домашний травник

Салат особый из крапивы

200 г молодой крапивы, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки, 25 г ядер грецкого ореха. Листья крапивы опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, порезать. Толченые орехи развести в 1/4 стакана отвара крапивы,…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбитень малиновый

"Сбитень малиновый" 2 стакана малинового сока 2 стакана меда 2 ст. ложки дрожжей 2 л воды Мед распустить в горячей воде, добавить сок, довести до кипения. Кипятить 2 часа, помешивая и снимая пену. Охладить до 25…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбитень малиновый

2 стакана малинового сока 2 стакана меда 2 ст. ложки дрожжей 2 л воды Мед распустить в горячей воде, добавить сок, довести до кипения. Кипятить 2 часа, помешивая и снимая пену. Охладить до 25 градусов, добавить дрожжи и…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор для компрессов и ванн при труднозаживающих ранах

лечебныйсборпошаговый

95. кора ивы белой — 30 г кора дуба — 30 г корневище лапчатки прямостоячей — 30 г 2 столовых ложки сбора залить 2 л холодной воды и настоять 20 минут. Процеженную жидкость применять для компрессов и ванн при…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор для компрессов и ванн при фурункулах и панарициях

лечебныйсборпошаговый

91. кора дуба — 50 г корневище аира — 50 г 2 столовых ложки заварить 1/2 л кипятка. Через 15 минут процедить. Использовать для ванн и компрессов при фурункулах, панарициях.

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор для компрессов при труднозаживающих ранах и абсцессах

лечебныйсборпошаговый

93. трава хвоща полевого — 30 г трава вереска — 30 г трава золотарника — 40 г 2 столовых ложки смеси залить 1/2 л кипятка, варить 15 минут. Теплый отвар применять для компрессов при труднозаживающих ранах и абсцессах.

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор из барбариса, березы, ореха, волцея, зверобоя и тысячелистника

лечебныйсборпошаговый

62. плоды барбариса — 10 г листья березы повислой — 10 г листья ореха грецкого — 10 г трава волчеца кудрявого — 10 г трава зверобоя — 10 г трава тысячелистника — 10 г Настой из 1 столовой ложки на стакан воды. За день…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор из цикория, хвоща, тысячелистника и зверобоя

лечебныйсборпошаговый

63. корень цикория — 20 г трава хвоща полевого — 20 г трава тысячелистника — 20 г трава зверобоя — 20 г 2 чайных ложки сбора залить стаканом кипятка. Пить при гепатите утром и вечером по стакану настоя.

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при атеросклерозе и гипертонии

лечебныйсборпошаговый

17. цветки боярышника — 15 г трава хвоща полевого — 15 г трава омелы белой — 15 г листья барвинка — 15 г трава тысячелистника — 30 г Полную столовую ложку смеси настоять в стакане холодной воды 3 часа, варить 5 минут,…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при атеросклерозе и гипертонии №19

лечебныйсборпошаговый

19. плоды тмина — 10 г листья барвинка — 10 г корень валерианы — 15 г листья мелиссы — 15 г цветки боярышника — 20 г трава омелы белой — 30 г Полную столовую ложку смеси настоять на стакане кипятка. Через два часа…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при бронхитах и пневмонии

лечебныйсборпошаговый

7. трава донника — 5 г трава тимьяна — 6 г плоды фенхеля — 52 г листья мяты перечной — 6 г листья подорожника — 10 г корень алтея — 10 г корень солодки — 10 г листья медуницы — 20 г листья мать-и-мачехи — 20 г Способ…

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при геморрое с каштаном, ромашкой, шалфеем и дубом

лечебныйсборпошаговый

51. семя каштана конского (измельченного вместе с кожурой) — 30 г цветки ромашки — 30 г листья шалфея — 20 г кора дуба — 50 г 3 столовых ложки сбора залить ст. л. кипятка. Выдержать 6 часов. Для ванн и припарок.

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при диабете с галегой, фасолью, черникой, одуванчиком и крапивой

лечебныйсборпошаговый

76. трава галеги — 25 г стручки фасоли — 25 г листья черники — 25 г корень одуванчика — 25 г листья крапивы двудомной — 25 г Столовую ложку сбора на стакан кипятка. Принимать 3—4 стакана настоя перед едой.

Зелёные рецепты: домашний травник

Сбор при диабете с манжеткой, черникой, можжевельником и льняным семенем

лечебныйсборпошаговый

78. трава манжетки — 10 г листья черники — 40 г плоды можжевельника — 20 г льняное семя — 20 г Столовую ложку сбора сварить со стаканом воды. Пить 2—3 стакана в день.

Зелёные рецепты: домашний травник

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.