Салат из подорожника

Зелёные рецепты: домашний травник, стр. 24

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
уксусуксусне указано—
1 яйцояйцо1—
сметанасметанане указано—
сольсольне указано—
120 молодых листьев подорожникамолодые листья подорожника120
50 г крапивыкрапива50 г
50 г тертого хренахрен50 г
80 г репчатого лукарепчатый лук80 г

Как написано в книге

120 молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука, 50 г тертого хрена, 50 г крапивы, 1 яйцо, сметана, соль, уксус. Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить порезанный лук, хрен, соль и уксус. Посыпать яйцом, полить сметаной.
Зелёные рецепты: домашний травник, стр. 24

Ещё рецепты с растением «подорожник»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.