В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат из сныти Вам понадобится: 200 г молодых листьев и стеблей сныти, по полпучка зеленого лука и укропа, 1 свежий огурец, 100 г вареного мяса, 1 отварная картофелина, 2—3 ст. ложки сметаны. Приготовление: сныть…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Салат с редисом Вам понадобится: 40 г листьев бедренца, 10 г редиса, 40 г зеленого лука, 2 ст. ложки сметаны или майонеза, 1 вареное яйцо. Приготовление: мелко нарезать зелень бедренца и лука, тонкими ломтиками порезать…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 10 г травы полыни обыкновенной, мяты перечной, мелиссы лимонной, подорожника большого, сныти, пастушьей сумки, крапивы двудомной, чабреца обыкновенного, дикой редьки, листьев и побегов татарника…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 10 г листьев толокнянки обыкновенной, крапивы двудомной, подорожника большого, сныти обыкновенной, травы зверобоя продырявленного и плодов шиповника коричного. Приготовление и применение: 3 ст. ложки…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Сложный салат Вам понадобится: по пучку молодых листьев одуванчика, сныти, подорожника, крапивы жгучей и яснотки, по 2 веточки укропа и петрушки, пучок зеленого лука, 1 огурец, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Сметанная заправка Вам понадобится: 3 ст. ложки сметаны, сок половинки лимона, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки мелкорубленой зелени лука. Приготовление: тщательно взбить сметану, масло и…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 2 ст. ложки листьев манжетки обыкновенной и травы вереска обыкновенного, по 1 ст. ложке травы мелиссы лекарственной и сныти обыкновенной. Приготовление и применение: все измельчить и перемешать. 1…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: 1 кг листьев и побегов молодой крапивы двудомной. Приготовление и применение: листья и молодые побеги крапивы перебрать, очистить от примесей, промыть под проточной водой, просушить на полотенце,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Сок сныти Вам понадобится: молодые листья и стебли сныти обыкновенной. Приготовление и применение: листья и стебли промыть, просушить на полотенце, пропустить через мясорубку и отжать сок. Хранить его в плотно закрытой…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Соленая сныть Вам понадобится: 2 кг молодых листьев сныти, 100-120 г соли. Приготовление: листья промыть, хорошо просушить на полотенце, пересыпать солью и растолочь деревянной толкушкой, пока не выступит сок, затем…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Соус беарнский Вам понадобится: 3/4 стакана сухого белого вина, 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 стакан растопленного сливочного масла, 1/2 луковицы, 3 желтка, зелень петрушки, эстрагона и бедренца, 2 горошины черного…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Соус с бедренцом Вам понадобится: 1 плавленый сырок, 1/2 стакана измельченной травы бедренца, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана 20 %-ных сливок. Приготовление: нагреть сливки, не доводя до кипения, добавить мелко…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: 40 г корня бедренца камнеломкового, 100 мл 70 %-ного спирта. Приготовление и применение: корень измельчить, залить спиртом, настаивать в темном теплом месте 8 дней, ежедневно встряхивая. Процедить и…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Спиртовая настойка бедренца Вам понадобится: 100 г сухого корня бедренца камнеломкового, 200 мл спирта 90 % -ного. Приготовление: корни измельчить, поместить в бутылочку с пробкой, залить спиртом и настаивать 10 дней в…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Спиртовая настойка корней сныти Вам понадобится: 3 ст. ложки свежих корней сныти обыкновенной, 150 мл 70 %-ного спирта. Приготовление: корни измельчить и поместить в бутылку с пробкой, залить спиртом и настаивать 10-12…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Суп-лапша со снытью Вам понадобится: 1/2 стакана мелкой вермишели, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 стакан мелко порезанной сныти, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу, сметана. Приготовление: морковь промыть,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Суп с зеленью Вам понадобится: 400 г зелени сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных пропорциях), 100 г овсяной крупы, 25 г моркови, 25 г репчатого лука, 25 г масла, 100 г сметаны, специи по вкусу.…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Суп с овсянкой Вам понадобится: 200 г листьев сныти, 80 г крупы "Геркулес", 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу, 2-3 веточки укропа. Приготовление: в кипящую воду (примерно 2 л) всыпать геркулес, дать покипеть 1…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Творожная паста со снытью Вам понадобится: 1/2 стакана рубленой молодой сныти, 1 огурец, 200 г творога, 100 г сливочного масла. Приготовление: огурец натереть на крупной терке, соединить с рубленой снытью. Масло…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Томатная заправка Вам понадобится: 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сока свежих томатов, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки рубленой зелени лука, укропа, базилика и петрушки. Приготовление: все…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Травяная ванна при ревматизме, радикулите и артритах Вам понадобится: по 30 г корня лопуха большого, травы багульника и татарника колючего (чертополоха), листьев крапивы двудомной, сныти обыкновенной, золотого уса, 5—6…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: по 50 г корня лопуха большого, листьев крапивы двудомной и сныти обыкновенной, травы багульника болотного, 6--8 капель масла черного перца, 100 мл молока. Приготовление и применение: лекарственное сырье…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Тушеное мясо со снытью Вам понадобится: 250 г говядины, 200 г молодых листьев сныти, 70 г щавеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 лавровый лист, соль, молотый черный…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Франкфуртский зеленый пасхальный соус Вам понадобится: 3 стакана измельченной зелени ( в равных пропорциях петрушка, лук-резанец, кервель, огуречник, водяной кресс, бедренец, щавель), 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.