горячеепошаговый
Тушеное мясо со снытью
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 90Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 250 г говядины | говядина | 250 г | — |
| молотый черный перец по вкусу | молотый черный перец | по вкусу | — |
| 1 лавровый лист | лавровый лист | 1 | — |
| 1 ст. ложка пшеничной муки | пшеничная мука | 1 ст. ложка | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 2 ст. ложки сливочного масла | сливочное масло | 2 ст. ложки | — |
| 70 г щавеля | щавель | 70 г | |
| 1 головка репчатого лука | репчатый лук | 1 головка | |
| 200 г молодых листьев сныти | молодые листья сныти | 200 г |
Как написано в книге
Тушеное мясо со снытью Вам понадобится: 250 г говядины, 200 г молодых листьев сныти, 70 г щавеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 лавровый лист, соль, молотый черный перец по вкусу. Приготовление: мясо порезать кусочками, обвалять в муке и обжарить на масле, всыпать мелко нашинкованный лук, затем залить горячей водой и тушить 1 час, потом добавить крупно нашинкованную сныть и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить специи, соль, мелко порезанный щавель.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 90
Ещё рецепты с растением «щавель»
все →10%-ная настойка корня конского щавеля при гипертониинастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Блюда из корней лопухадругое, «Пищевые растения Сибири», 1987БОРЩ С АМАРАНТОМсуп, «Кухня Робинзона», 2020Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.