| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1/2 стакана мелкой вермишели | вермишель | 1/2 стакана | — |
| 2 ст. ложки сливочного масла | сливочное масло | 2 ст. ложки | — |
| 1 стакан мелко порезанной сныти | сныть | 1 стакан | |
| 1 репчатая луковица | репчатая луковица | 1 | |
| 1 морковь | морковь | 1 | |
| сметана | сметана | не указано | — |
Суп-лапша со снытью Вам понадобится: 1/2 стакана мелкой вермишели, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 стакан мелко порезанной сныти, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу, сметана. Приготовление: морковь промыть, нашинковать соломкой, пассеровать на масле, затем выложить в кастрюлю с водой (1,5 л) и варить 3—4 минуты, засыпать вермишель и сныть, добавить пассерованный на масле лук. Готовый суп можно заправить сметаной или соусом бешамель.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 89
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.