| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 400 мл молока или 25 г масла сливочного | масло сливочное | 25 г | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 300 мл воды | вода | 300 мл | — |
| 400 мл молока или 25 г масла сливочного | молоко | 400 мл | — |
| 25 г крупы из пырея | крупа из пырея | 25 г | |
| 50 г крупы перловой | крупа перловая | 50 г |
Каша перловая с пыреем. Крупу перловую перебрать, промыть, залить холодной водой на 8—10 часов, чтобы она набухла. Затем добавить крупу из пырея, залить водой и варить на слабом огне или водяной бане до готовности, посолить, выдержать в теплом месте 1—3 часа. Перед подачей на стол влить горячее молоко или размешать со сливочным маслом. 50 г крупы перловой, 25 г крупы из пырея, 300 мл воды, 400 мл молока или 25 г масла сливочного, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 212
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.