водапошаговый
Вода четырёх плодов
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли винного камня — по 25,6 г | соль винного камня | 25.6 г | — |
| 7,38 л водки | водка | 7.38 л | — |
| ванили, — по 12,8 г | ваниль | 12.8 г | |
| 2,77 л воды | вода | 2.77 л | — |
| 1,64 кг сахара | сахар | 1.64 кг | — |
| бергамотной корки, — по 25,6 г | бергамотная корка | 25.6 г | — |
| лимонной корки — 51,2 г | лимонная корка | 51.2 г | — |
| корицы — 6,4 г | корица | 6.4 г | |
| гвоздики — по 12,8 г | гвоздика | 12.8 г | |
| померанцевой корки — 38,4 г | померанцевая корка | 38.4 г | — |
| цедратной корки — 76,8 г | цедратная корка | 76.8 г | — |
Как написано в книге
Возьми: цедратной корки — 76,8 г, лимонной корки — 51,2 г, померанцевой корки — 38,4 г, бергамотной корки, соли винного камня — по 25,6 г; ванили, гвоздики — по 12,8 г; корицы — 6,4 г. Скрошить и истолочь всё надлежащим образом, налить 7,38 л водки, настаивать две недели в умеренной теплоте. По прошествии этого времени переложить в куб, прибавить 2,77 л воды, перегнать. Полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 1,64 кг сахара с 1,85 л воды. Через несколько дней пропустить через фильтровальную бумагу.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ваниль»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.