| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| нарезанную соломкой лимонную цедру | лимонная цедра | не указано | |
| 3 л воды | вода | 3 л | — |
| 1 ст. ложку дрожжей, растертых с небольшим количеством сахара | дрожжи | 1 ст. ложка | — |
| 2 стаканов сахара | сахар | 2 стакана | — |
| 3—4 лимонов | лимон | 3—4 |
Сварить сироп из 2 стаканов сахара и 3 л воды, охладить до 25—30°С. Добавить сок, отжатый из 3—4 лимонов, нарезанную соломкой лимонную цедру и 1 ст. ложку дрожжей, растертых с небольшим количеством сахара. Тщательно перемешать и выдержать смесь в открытой посуде 2—3 часа.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 44
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.