кулинарный соус

Соус из рыжиков со сметаной

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
в подсоленной воде	вода	не указано	—
подсоленной	соль	не указано	—
Промытые рыжики	рыжики	не указано	Рыжики Russula
сметаной	сметана	не указано	—

Как написано в книге

Соус из рыжиков со сметаной. Промытые рыжики мелко порезать ножом, отварить в подсоленной воде в течение 5–7 мин, соединить со сметаной и довести до кипения. Специи в такой соус не добавляют.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340

Ещё рецепты с растением «рыжики»

Грибная солянка по-уральскисуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Грибной экстрактдругое, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011 Колбаса домашняя с рыжиками в жиредругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Линь в сметане, запеченный в фольге с рисом и жареными рыжикамидругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Печеные рыжики в маринадезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Получение грибного порошкапорошок, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011

Другие рецепты из раздела «соус»

Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010 Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.