Parfait-Amour
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Цвета розмарина ..... 62 грамма | цвет розмарина | 62 грамм | — |
| 12 килограммов сиропа | сироп | 12 килограмм | — |
| и 14 литров воды | вода | 14 литр | — |
| Воды............................. 18 литров | вода | 18 литр | — |
| Алкоголя....................... 22 литра | алкоголь | 22 литр | — |
| Свежего флер-д’оранжа. 125 граммов | свежий флер-д’оранж | 125 грамм | — |
| Корицы.......................... 185 граммов | корица | 185 грамм | |
| Мускатного ореха....................... 31 грамм | мускатный орех | 31 грамм | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Гвоздики....................... 48 гвоздиков | гвоздика | 48 грамм | |
| Корки зеленых лимонов 1 килограмм (2 фунта) | корки зеленых лимонов | 1 килограмм | |
| Кардамона.................... 16 граммов | кардамон | 16 грамм | |
| Шафрана....................... 16 граммов | шафран | 16 грамм |
Как написано в книге
**Parfait-Amour.** Корки зеленых лимонов 1 килограмм (2 фунта) Корицы.......................... 185 граммов Свежего флер-д’оранжа. 125 граммов Цвета розмарина ..... 62 грамма Мускатного ореха....................... 31 грамм Гвоздики....................... 48 граммов Шафрана....................... 16 граммов Кардамона.................... 16 граммов Алкоголя....................... 22 литра Воды............................. 18 литров К 19 литрам результата добавляют 12 килограммов сиропа и 14 литров воды. Этот ликер делают розовым.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.