водапошаговый
Вода Барбадская
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли винного камня — 32,0 г | соль винного камня | 32.0 г | — |
| 2,05 кг сахара | сахар | 2.05 кг | — |
| 2,77 л воды | вода | 2.77 л | — |
| гвоздичных цветов — по 12,8 г | гвоздичные цветы | 12.8 г | — |
| померанцевой корки, — по 12,8 г | померанцевая корка | 12.8 г | — |
| лимонной — 38,4 г | лимонная корка | 38.4 г | — |
| 7,38 л французской водки | французская водка | 7.38 л | — |
| коричных цветов, — по 12,8 г | коричные цветы | 12.8 г | — |
| ванили — 6,4 г | ваниль | 6.4 г | |
| шафрана — 4,3 г | шафран | 4.3 г | |
| корицы — 2,1 г | корица | 2.1 г | |
| гвоздики — 25,6 г | гвоздика | 25.6 г | |
| бадьяна, — по 12,8 г | бадьян | 12.8 г | |
| корки цедратной — 51,2 г | цедратная корка | 51.2 г | — |
Как написано в книге
Возьми: корки цедратной — 51,2 г, лимонной — 38,4 г, соли винного камня — 32,0 г, гвоздики — 25,6 г; бадьяна, померанцевой корки, коричных цветов, гвоздичных цветов — по 12,8 г; ванили — 6,4 г, шафрана — 4,3 г, корицы — 2,1 г. Скрошив и истолочь вышеписанное, сложить в бутыль, налить 7,38 л французской водки, настаивать 12 или 14 дней в умеренной......теплоте; после переложить в куб, прибавить 2,77 л воды и, перегнав дважды, подсластить полученный спирт сиропом, сваренным из 2,05 кг сахара с 2,77 л воды.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ваниль»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.