Свекольный второй способ
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 118Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 500 г дрожжей | дрожжи | 500 г | — |
| 10 л теплой воды | вода | 10 л | — |
| 10 кг сахарной свеклы | сахарная свекла | 10 кг |
Как написано в книге
Второй способ. Натереть и испечь 10 кг сахарной свеклы в 10-15 литровом чугуне. Дать немного остыть, чтобы свекла оставалась теплой. Добавить в нее 200 г сахара и 10 л теплой воды. Слить в бродильный чан. Добавить 500 г дрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Накрыть смесь. Поставить в теплое место на 3-4 дня. Перемешать. Готовность определяется по времени, когда свекла опустится на дно посуды, а сверху образуется корка. Потом залить брагу в бак и гнать водку. Выход - 5 л.Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 118
Ещё рецепты с растением «свекла»
все →Водка из свеклыводка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Дешёвое столовое пиводругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Маска для увядающей кожи со свеклой и бальзамомдругое, «Бальзамы, настойки», 2010Народное пиводругое, «Пиво, квас, брага», 2007Несколько рецентов для приготовления пива, домашним образомдругое, «Аристократический буфет», 1872Пиво столовое дешевоедругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.