| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 15 л воды | вода | 15 л | — |
| 50 г сухих дрожжей | сухие дрожжи | 50 г | — |
| 450 г соли | соль | 450 г | — |
| 5 г можжевеловых ягод | можжевеловые ягоды | 5 г | — |
| 0,5 кг моркови | морковь | 0.5 кг | |
| 14 кг сахарной свеклы | сахарная свекла | 14 кг | |
| 3 горсти хмеля | хмель | 3 горсти |
Народное пиво Взять 14 кг сахарной свеклы и 0,5 кг моркови, очистить и натереть, затем смешать их с 15 л воды, добавить 3 горсти хмеля, 5 г можжевеловых ягод и 450 г соли. Кипятить 15 мин. Охладить жидкость до комнатной температуры, добавить 50 г сухих дрожжей, растворенных в этой же жидкости. Когда брожение закончится, разлить по бутылкам:Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 60
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.