Пиво столовое дешевое
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 103Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 12 штофами воды | вода | 12 штофов | — |
| ½ лота можжевеловых ягод | можжевеловые ягоды | 0.5 лота | — |
| 1 фунт соли | соль | 1 фунт | — |
| 8⅛ фунта сахарной свеклы | сахарная свекла | 8.125 фунта | |
| 3 горсти хмеля | хмель | 3 горсти | |
| 1⅛ фунта моркови | морковь | 1.125 фунта |
Как написано в книге
№ 348. Пиво столовое дешевое. 8⅛ фунта сахарной свеклы, 1⅛ фунта моркови, 3 горсти хмеля, ½ лота можжевеловых ягод и 1 фунт соли. Очистить морковь сверху, натереть, перемешать все с 12 штофами воды и поставить на огонь, добавить все остальное и кипятить полчаса. Охладить до 16–18° Р., добавить 2–3 ложки дрожжей. Когда высоко поднимающаяся пена сусла будет собрана 2–3 раза, пиво готово, его разливают в бутылки, закупоривают и ставят в подвал.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 103
Ещё рецепты с растением «свекла»
все →Водка из свеклыводка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Дешёвое столовое пиводругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Маска для увядающей кожи со свеклой и бальзамомдругое, «Бальзамы, настойки», 2010Народное пиводругое, «Пиво, квас, брага», 2007Несколько рецентов для приготовления пива, домашним образомдругое, «Аристократический буфет», 1872Самогон из свеклы (Рецепт 1)другое, «Вино, наливки, настойки и самогон»
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.