| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахар - 6 кг | сахар | 6 кг | — |
| Вода - 10 л | вода | 10 л | — |
| Дрожжи - 0,5 кг | дрожжи | 0,5 кг | — |
| Сахарная свекла - 8 кг | сахарная свекла | 8 кг |
Сахарная свекла - 8 кг Дрожжи - 0,5 кг Сахар - 6 кг Вода - 10 л Свеклу натирают на терке, отваривают, еще теплой смешивают с сахаром, чтобы он растворился, и заливают водой комнатной температуры. Дрожжи разводят в небольшом количестве воды и добавляют в сусло, которое оставляют в тепле для брожения. Через 3-4 дня, когда свекла опустится на дно, а на поверхности сусла образуется корка, все перемешивают и дважды перегоняют.Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 158
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.