кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Ликёр райский

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
В рецепте есть ядовитое растениеЭто ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
2 литра водывода2 литр—
½ литра спирта 60% крепостиспирт0.5 литр—
2 фунта сахарасахар2 фунт—
2 грамма настойки мускусанастойка мускуса2 грамм
100 граммов лепестков розылепестки розы100 грамм
2 грамма ваниливаниль2 грамм
4 грамма порошка корня ирисапорошок корня ириса4 грамм
Ирис Irisядовито в больших дозах
4 грамма корицыкорица4 грамм
50 граммов цветов жасминацветы жасмина50 грамм

Как написано в книге

№ 175. Ликёр райский. ½ литра спирта 60% крепости. 100 граммов лепестков розы. 50 граммов цветов жасмина. 4 грамма порошка корня ириса. 4 грамма корицы. 2 грамма ванили, спирта с сахаром. Настаивают и добавляют 2 литра воды. 2 фунта сахара. 2 грамма настойки мускуса.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ещё рецепты с растением «мускус»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.