Суп с медуницей и мясом
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 194В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г мяса | мясо | 150 г | — |
| до 500 г воды или бульона | вода или бульон | до 500 г | — |
| 5 г жира | жир | 5 г | — |
| соль, перец по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 150 г медуницы | медуница | 150 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| соль, перец по вкусу | перец | по вкусу | |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г |
Как написано в книге
150 г медуницы, 150 г мяса, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, 5 г жира, до 500 г воды или бульона, соль, перец по вкусу. Мясо и картофель варить до готовности в воде или бульоне, добавить измельченную медуницу, пассированный лук, довести до кипения, добавив по вкусу соль и перец.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 194
Ещё рецепты с растением «медуница»
все →372 Слабительный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бульон с фрикадельками мясными с медуницейсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ванна при педикулезе с алоэ и травамидругое, «Алоэ и каланхоэ»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.