Компот из плодов лимонника
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 133В рецепте есть ядовитое растениеЭто лимонник китайский. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| горячим 60 %-ным сахарным сиропом | сахарный сироп | 60 % | — |
| свежие перебранные ягоды лимонника | ягоды лимонника | не указано | Лимонник китайский Schisandra chinensisядовито в больших дозах |
Как написано в книге
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ ЛИМОННИКА Свежие перебранные ягоды лимонника уложить в полулитровые стеклянные банки, залить горячим 60 %-ным сахарным сиропом, пастеризовать при температуре 80 °С в течение 10 мин.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 133
Ещё рецепты с растением «лимонник китайский»
все →Аралиеваянастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аралиевая горькаянастойка, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Южно-Курильский" (заявка на патент РФ № 92005246/15)бальзам, «Книга о водке и виноделии»Джем из лимонникаваренье, «Лесная аптека»"ЗОЛОТОЙ РОГ"ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.